Кулінарія

Рисова запіканка з куркою у вигляді торта

Досить часто як гарнір до основного блюда я відварюють рис або гречку. А сьогодні я хочу розповісти вам про досить просте блюдо з рису з куркою — рисову запіканку. Незважаючи на свій багаторічний досвід готування, нічого подібного я ніколи не…

Оригінальний рецепт десерту «Прощай дієта!»

Рецепт на конкурс від Наталії Вурье: «Рецепт десерту дала мені моя мама ще 15 років тому, вона працювала викладачем кулінарії і разом з учнями на практичних заняттях готувала різні муси, желе та інші десерти. Цей Рецепт я доповнила морозивом і…

Тісто для тонкого лаваша і його приготування

Пам’ятайте рецепт «Пикалоччи»? Там у мене ще просили рецепт лаваша. Так от, нещодавно я придумала відмінний спосіб заощадити). Було прийнято рішення приготувати лаваш самостійно. Нехай у мене немає спеціальної печі, зате є досвід, бажання і всі можливості. Інгредієнти найпростіші, знаряддя…

Оладки з шинкою, помідорами та болгарським перцем

Оладки з шинкою, помідорами та болгарським перцем — рецепт на конкурс млинців до Масляної від Вікторії Ланковий: Тісто цих оладок найпростіше – на кефірі. За таким рецептом їх готувала ще моя бабуся. А в такій варіації я почала готувати їх…

Запечена свинина «Хрюшка на фітнесі»

Цей тиждень пропоную почати з одного дуже веселого і легкого рецепту від читачки цього кулінарного блогу Олександри Раскевич — запеченої свинини «Хрюшка на фітнесі». Дякую Саші за позитив від такого опису ніякого бажання працювати немає, а так і хочеться піти…

Гороховий крем-суп

Підгледіла цей рецепт горохового крем-супу у своєї сусідки по майданчику. Такий суп з гороху не зовсім для мене традиційний, адже готується він не з свіжого гороху, не сухий, а з консервованого зеленого горошку. Запропонований нижче рецепт горохового супу цілком можна…

Фінська чорничний пиріг

Рецепт Фінської чорничного пирога на конкурс від Саші Михайлович.: Цей рецепт з сайту моєї коханої Ірини Чадеевой. Готувала пиріг на дівич-вечір з нагоди 8 Березня для колег-спокусників. І хоча ми спілкуємося нещодавно, нам є про що поговорити і посміятися. Дівчатка…

Ніжні тефтелі з овочами в сметанному соусі

Рецепт ніжних тюфтельок з овочами в сметанному соусі на конкурс від Марії Савенкової: Звичайні тефтелі, але…. з незвичайним інгредієнтом. З кабачком. Присутність цього овоча надає м’ясних кульок ніжний, делікатний смак, надає структурі тюфтельок легкості. Ніжні тюфтельки дуже подобаються дітям. Це…

Рулетики з телятини з вишнею та мигдалем

Чоловік дуже любить яловичину, яку я вже досить давно не купувала. Минулого тижня попався на очі дуже красивий шматок яловичої вирізки, яку я не могла не купити. Вже по дорозі додому почала думати, що можна приготувати з купленого шматочка. Тут…

Салат «Джамбо» з куркою, грибами і родзинками

Ось і пролетіли в Білорусі Новорічні свята, хоча Росія ще тільки починає відпочивати. Першим рецептом 2010 року на блозі буде варіант салату від моєї мами. Цей салат вона робила вже вдруге, попередньо обкатавши «програму» на моєму татові в його день…