Пам’ятайте рецепт «Пикалоччи»? Там у мене ще просили рецепт лаваша. Так от, нещодавно я придумала відмінний спосіб заощадити). Було прийнято рішення приготувати лаваш самостійно. Нехай у мене немає спеціальної печі, зате є досвід, бажання і всі можливості.

Інгредієнти найпростіші, знаряддя приготування – руки і сковорода. В результаті вийшов лаваш не гірше магазинного. Магазинний коштує приблизно долар за 3 штуки, у мене ж все вийшло в 10 разів дешевше.

Інгредієнти:

  • Борошно скільки візьме
  • Сіль ½ ч. л.
  • Вода ½ ст.
  • Яйце 1 шт.

  • Приготування:

  • Яйце розбити в невелику ємність, додати туди сіль, ретельно перемішати.
  • До яйцю влити воду, розмішати виделкою і вилити в миску до 2 ст. борошна.
  • Перемішати, додати ще борошна, щоб вийшло тісто як на пельмені.
  • Тісто накрити кришкою і дати йому постояти близько півгодини.
  • Від тіста відрізати шматочки і формувати їх у форму курячого яйця.
  • Стіл посипати борошном, покласти колобок тіста і розкачати дуже тонко.
  • Випікати лаваш можна на сухій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку або ж в духовці.
  • Після запікання або обжарювання лаваша покладіть його гарячим в пакет і потримайте 5-7 хвилин.
  • Обов’язково зберігати в пакеті, бо тісто швидко черствіє.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Легкий салат з морською капустою «Тіна морська…

    Філе хека з овочами у фользі…

    Салат з вареної риби з овочами і квасолею…

    Швидка піца на сковороді – рецепт на сметані…