Кулінарія

Рецепт італійського хліба Чіабатта

Не дають мені спокою досягнення моєї подруги Ольги, яка мало не щодня випікає в своїй хлібопічці новий сорт хліба, експериментуючи з інгредієнтами. Ось і я вирішила зробити свій хліб – чіабатту. Чіабатта — відомий італійський хліб. Існує багато рецептів чіабатти,…

Рулетики з баклажанів з пікантною начинкою

Я не раз говорила про свою пристрасть до літніх овочевих страв. Зараз на ринках якраз почали продавати баклажани, але вони все ще залишаються дорогими. Тому зараз не резон купувати їх, щоб загасити з іншими овочами. Я пропоную інший варіант –…

Салат — вінегрет з грибами

Вчора згадала, що вже дуже давно не готувала вінегрет. У цей момент мені так сильно захотілося його поїсти, що тут же поставила варити всі необхідні для такого салату овочі. До того ж згадала і те, що квашеної капусти в будинку…

Рецепт салату з курки з грейпфрутом

Рецепт цього оригінального салату прислала мені вже досить давно читачка кулінарного блогу Shahsi: Хотілося б розповісти вам про рецепт дуже улюбленого мною салату, який неодноразово тестувався на друзів і родичів. Назви цей салат оригінального не має, бо зветься просто «салат…

Заливне асорті з куркою

Жодне свято в нашій родині не обходиться без холодцю.Готую його тому, що воно прикрашає стіл, а також його можна приготувати напередодні свята, пристойно заощадивши час в день приходу гостей. То холодець, яке пропоную вам сьогодні, має урізноманітнити оформлення столу для…

Баклажани, фаршировані овочами

Цим рецептом поділилася зі мною моя тітка, яка приїжджала до нас в гості ще минулого літа. Баклажани по цьому рецепту вона робить регулярно, адже саме це блюдо прижилося і стало традиційним літнім в їх сім’ї. Минулого тижня якраз знайшла пару…

Пиріжки з листкового тіста з грибами і куркою

Вчора відправила чоловіка з Іванком погуляти, а у самої з’явилося близько двох годин вільного часу. Вперше за два тижні вибралася в магазин, де побачила у продажу листкове тісто. Відразу ж спливли в голові рецепт, який як-то бачила по телевитзору —…

Салат з куркою і овочами (селера, помідори, перець)

Мій чоловік періодично звертає увагу на свою вагу, сідаючи на дієти і відновлюючи фізичні вправи. Ось і зараз він знову на дієті, нічого не їсть після п’яти. В заборонений список у нього чомусь не потрапили пиво і кетчуп… Чоловік реально…

Друге страву з свинячих нирок з овочами

Представлений вам рецепт страви з свинячих нирок не зовсім типовий для Білорусі, Росії та України. Скажу прямо, я його запозичила з китайської кухні, де нирки користуються неймовірною популярністю. Готувала свинячі нирки в якості експерименту. Чесно побоювалася, що вийде. І даремно!…

Свинячі скибочки з овочевим гарніром

Як смачно посмажити свинину, не витративши на приготування багато часу? Сьогодні я розповім вам як! Якщо у вас немає в запасі багато часу, а так хочеться здивувати своїх гостей або просто порадувати близьких смачним блюдом з м’яса, то настійно рекомендую…