Кулінарія

Реінкарнація класичного рецепту сосиски в тісті — сосиска в картоплі і в лаваші

Сосиска в тісті вже давно стала для мого чоловіка символом харчування «на ходу» — купує її тільки у випадках, коли дуже хоче їсти, а часу немає. Давним-давно тримала в голові ідею приготувати сосиску в тісті, але не в звичайному, а…

Соус до м’яса з овочами «Смакота»

Всім нам відомо, що смак будь-якої страви формується не в останню чергу завдяки спецій і соусів, з якими вона подається. Навіть звичайний шматок обсмажені на грилі або сковороді свинини або курки буде мати безліч відтінків смаку в залежності від пропонованих…

Бісквітні млинці з персиком

Ідеєю приготування таких смачних млинців з бісквітного тіста поділилася зі мною мама Сергія (мого чоловіка). В якості основного інгредієнта виступають фрукти. На цей раз пропоную вам приготувати такі млинці з персиком, хоча, і з яблуком, і з грушею вони виходять…

Салат «Зимовий» з овочів і м’яса

Влітку я віддаю перевагу легкі салати з овочів, фруктів, заправлені рослинною або оливковою олією. Восени і взимку перевагу я віддаю салатів з майонезом (більш калорійним). Вперше спробувавши цей салат, я здивувалася такому простому поєднанню і дуже оригінальним смаком. Тепер готую…

Легкий суп з куркою і кабачками

Зазвичай кабачки ми смажимо або тушкуємо. А тут я вирішила додати в суп з куркою. Вийшло дуже незвично і смачно. Принадність цього рецепта полягає і в тому, що суп з нього можна готувати цілий рік, адже кабачки при необхідності можна…

Багатошаровий омлет

Рецепт багатошарового омлету на конкурс від Ольги Двинских: Хочу поділитися цікавою стравою, який був узятий з кулінарної енциклопедії Макаревича. Воно прекрасно підійде для недільного сніданку. Омлет виходить дуже ситним і, що важливо, вітамінним. Готується не так вже й складно –…

Закуска з авокадо з креветками «Кораблик мрії»

Сьогодні перед кожною домогосподаркою відкриваються безмежні можливості, щоб здивувати своїх близьких і гостей. По суті, роздобути рецепт зараз не так і складно – журнали, газети, телебачення, інтернет, в кінці кінців. Мені не зовсім подобається готувати за обкатаним кимось шляху, я…

Печиво «Равлики з горіхами»

Люблю випікати солодощі. Адже вдома вони виходять набагато смачніше і дешевше магазинних. Ось вирішила зробити чоловікові на роботу до чаю печива-рулетики. Вийшло не тільки красиво, але і дуже смачно. Спробуйте зробити їх, тим більше що з часу приготування займає зовсім…

Курячі ніжки в сирі

Знаю, що в багатьох сім’ях дуже часто виникає куряча конкуренція, коли різні члени сім’ї люблять одні і ті ж частини птиці. У мене такої проблеми немає – чоловік без розуму від білого м’яса, а я — від рожевого (ніжки і…

Рецепт рулету з лаваша з сиром і овочами

Кілька тижнів тому чоловік повернувся з конференції, яка проходила в Литві. Там він вперше спробував овочевий рулет з лаваша. Смак йому так сподобався, що він як міг розповів мені про свої враження від цієї страви, практично не назвавши нічого з…