Сьогодні перед кожною домогосподаркою відкриваються безмежні можливості, щоб здивувати своїх близьких і гостей. По суті, роздобути рецепт зараз не так і складно – журнали, газети, телебачення, інтернет, в кінці кінців.
Мені не зовсім подобається готувати за обкатаним кимось шляху, я завжди намагаюся щось поліпшити. І одне з цього «щось» становить оригінальність. Буквально днями чоловік купив мені авокадо, просто так, без приводу. І ось я зважилася на цікаву інтерпретацію вже застарілих тарталеток. Я зробила свій «кораблик мрії».
Думаю, ви погодитеся зі мною, гарно подане блюдо і кушается набагато смачніше. Не соромтеся експериментувати – іноді виходить навіть дуже здорово.
Інгредієнти:
- Авокадо 2 шт.
- Креветки 200 гр.
- Яйце 3 шт.
- Лимон ½ шт.
- Скибочки сир для прикраси
- Огірок свіжий 1 шт.
- Цибуля порей за смаком
- Майонез
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку і акуратно ложкою дістати серединку.
- Серединку авокадо порізати, збризнути лимонним соком.
- Яйця відварити, остудити, подрібнити.
- Огірок очистити від шкірки, дрібно нарізати.
- Креветки відварити в киплячій воді не більше 4 хвилин.
- З’єднати подрібнену м’якоть авокадо, яйця і огірок. Додати майонез, сіль і перець за смаком.
- Отриману масу викласти в кораблики.
- Зверху викласти креветки.
- Вітрила для кораблика зробити з тонких скибочок сиру, а прапорці з маленьких шматочків перцю.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Сирне суфле в духовці – рецепт з чорною смород…
Овочевий салат з куркою по-корейськи…
Салат з курячою грудкою «Ніжніше ніжного»…
Жюльєн з кальмарів з сиром