Сосиска в тісті вже давно стала для мого чоловіка символом харчування «на ходу» — купує її тільки у випадках, коли дуже хоче їсти, а часу немає.
Давним-давно тримала в голові ідею приготувати сосиску в тісті, але не в звичайному, а в картопляному, щоб показати чоловікові, як сильно може перетворити блюдо інший підхід до нього. Але вся я загрузла в сумнівах з приводу цього самого картопляного тіста, боялася, що на сковороді при обсмажуванні вона розповзеться або замість красивих обсмажених циліндричних сосисок у мене вийде щось приплюснуте…
У кінцевому рахунку для перестраховки вирішила завернути сосиску крім картоплі ще й в лаваш. Вже на етапі приготування я зрозуміла, що рішення було правильним – лаваш дозволяє зберегти форму страви, а при обсмажуванні перетворюється в шалено смачну і хрустку скоринку.
Інгредієнти:
Приготування: