У моїх друзів є не дуже гарна звичка – попереджати про свій прихід безпосередньо перед ним. Мінус в цьому тільки один – у мене практично немає часу на те, щоб приготувати що-небудь цікаве. Рецепт філе червоної риби зі стручковою квасолею…
Досі на zefira.net проводилися тематичні конкурси, присвячені якомусь конкретному свята або якимось інгредієнтів. В цей раз я вирішила перенести конкурс на наш кулінарний форум, де кожен зможе поділитися своїм улюбленим рецептом без премодерації і прив’язки до якоїсь певної теми. Ныненшний…
Не так давно отримала лист від читачки «Кулінарних рецептів люблячої дружини» Вікторії з рецептом торта з шоколадними коржами і сиром «Натхнення». Зраділа дуже, т. к. давно не отримувала цікавих рецептів десертів. Правда, рецепт був без картинки. А вчора Вікторія люб’язно…
Напевно у кожної господині буває в житті ситуація, коли після обіду або вечері залишається гарнір. Відварені з вечора макарони можна легко використовувати в створенні нового смачного страви — макаронної запіканки. Ну а якщо в холодильнику до того ж знайшлося кілька…
Раніше я досить часто готувала суп з галушками, як одне з традиційних білоруських страв. Але прийшов час, коли я вирішила спробувати щось інше. Це щось інше називається галушки з брюссельською капустою, скоріше суміш білоруської та європейської кухні. Я навіть не…
Знову пішла на поводу у чоловіка – вирішила приготувати йому лазанью. Т. к. це специфічний для Білорусі рецепт, довелося попросити подругу, яка їздила в Мінськ у відрядження, купити тісто для мого страви. Рецепт особливий, робила я лазанью вперше, що вийшло,…
Що може бути смачніше і красивіше ніж запечений цілком шматок соковитою, ароматною і такою апетитною свинини! Всі гості завмерли в очікуванні, у вітальні панує тиша, а ти повільно нарізаєш свинину на шматочки і розкладаєш все по тарілках. Це не трапеза,…
Ідеєю цієї цікавої закуски поділилася зі мною мама Сергія (Сергій – мій чоловік) ще чотири роки тому. Все хотіла приготувати ці закусочні сирні кульки до якого-небудь свята, але при складанні святкового меню про них геть забувала. Готуючись до святкування Нового…
Оссо-буко – традиційне італійське блюдо. Воно являє собою тушена в соусі з овочами телятину на кісточці. Теляча голяшка разом з мозком є невід’ємною частиною даного міланського страви. Якщо приготувати все правильно, ви отримаєте неймовірно ніжну телятину, яка легко відділяється від…
Нещодавно я відступила від своїх основних принципів і купила дорогий сир «Рікотто» для торта. Зараз хочу виправитися, запропонувавши вашій увазі дуже дешевий і досить оригінальний рецепт закуски з фаршированих крабових паличок. Як сказав мій чоловік, нічого смачнішого з таких простих…
