Оссо-буко – традиційне італійське блюдо. Воно являє собою тушена в соусі з овочами телятину на кісточці. Теляча голяшка разом з мозком є невід’ємною частиною даного міланського страви. Якщо приготувати все правильно, ви отримаєте неймовірно ніжну телятину, яка легко відділяється від…
Нещодавно я відступила від своїх основних принципів і купила дорогий сир «Рікотто» для торта. Зараз хочу виправитися, запропонувавши вашій увазі дуже дешевий і досить оригінальний рецепт закуски з фаршированих крабових паличок. Як сказав мій чоловік, нічого смачнішого з таких простих…
Рецепт на конкурс від Людмили Іванівни: Я подорожувала по Європі і спробувала це блюдо — чудову мусаку з картоплі. Спробувала приготувати сама. І ось уже вся наша родина любить мусаку. Інгредієнти: Картопля — 500г М’ясо (будь-яке) — 500г Цибуля ріпчаста…
Мама якось принесла пачку шоколадного печива, яке ми так і не з’їли. Запропонувала чоловікові, на що отримала відповідь: «Їж сама». Тоді я вирішила його перехитрити і зробила на основі печива з шоколадні цукерки з сушеною вишнею і мигдальною стружкою. Ще…
Рецепт цього смачного і красивого десерту надіслала нам Стася: «Цей симпатичний салатик на стіл слід ставити останнім, інакше він буде з’їдений раніше всього іншого. Сьогодні робила його на День Народження мами. Прикраси кожен раз різні: залежить від кількості заморожених фруктів…
Рецепт салату з гарбузом та яблуками «Чуваська Шаман» на конкурс від Марини Дымковской: Смак і запах цього салату навіває думки про тайзі, шаманів і…Шамбалу…)))) Найкраще цей простий у приготуванні салат з гарбуза і яблук підійде до птиці або відварного м’яса.…
Зовсім випадково вчора виявила свій блог в номінантів на премію Ukrainian Blog Awards 2008. Безсумнівно це було для мене великим сюрпризом. Тому зараз дуже хотілося б попросити Вас, мої читачі, якщо вам цей блог корисний і цікавий, підтримати його кандидатуру…
Деколи нічого не може бути смачніше найпростіших страв. Одним з таких рецептів для мене є картопелька, яка є в кулінарній книзі практично у будь-якої господині. Роблю це блюдо, як правило, з молодої картоплі. Виходять смачні хрусткі скибочки, просочені ароматом трав…
Як ви вже помітили, я дуже люблю експериментувати на кухні. Адже тільки методом проб і помилок, а також за допомогою «сміливих» поєднань інгредієнтів народжується щось нове, смачне і неповторне. Можу нескінченно тестувати свої ідеї з гарячими стравами, десертами, але от…
Рецепт на конкурс від Наталії Вурье: «Цей чудовий корисний напій особливо гарний влітку, коли дуже жарко і хочеться вгамувати спрагу (подається з льодом). За своїм складом він дуже корисний, можна готувати цілий рік. Особливо подобається він дітям. До складу напою…
