Салат із селери з яблуком

Як ви вже помітили, я дуже люблю експериментувати на кухні. Адже тільки методом проб і помилок, а також за допомогою «сміливих» поєднань інгредієнтів народжується щось нове, смачне і неповторне.

Можу нескінченно тестувати свої ідеї з гарячими стравами, десертами, але от салати – це окрема історія…. і нескінченне поле для творчості.

Сьогодні пропоную вашій увазі салат, що складається, по суті, з двох інгредієнтів – яблука і селери. Завдяки його незвичайної заправці, використовувані в ньому два інгредієнта перетворюються на смачний і корисний салат. Свіжо, по-весняному і не калорійно!

Інгредієнти:

1 великий корінь селери

1 велике яблуко кисле

Для заправки:

Гірчиця готова 1 ч. л.

Соєвий соус 1 ст. л.

Сік лимонний 1 ст. л.

Оливкова олія 4 ст. л.

Сіль

Перець

Цукор

Приготування:

Корінь селери і яблука очистіть від шкірки, у яблука видалити серцевиною.

Яблуко і селеру порізати тонкою соломкою, перемішайте.

Приготуйте заправку: змішайте соєвий соус, лимонний сік, оливкова олія, гірчицю, додайте трохи солі, перцю і цукру. Смак у заправки повинен вийде насиченим. Спеціально не пишу кількість цукру, солі і перцю, оскільки у всіх різні смаки і різні поняття міри

Полити салат заправкою, перемішати і подавати до столу.

Можливо, вам також буде цікаво:

Кекс з сиром та родзинками

Картопляні стаканчики з начинкою з шпинату…

Чорничне желе

Кутаби з гарбузом