Рецепт на конкурс від Наталії Вурье:
«Цей чудовий корисний напій особливо гарний влітку, коли дуже жарко і хочеться вгамувати спрагу (подається з льодом). За своїм складом він дуже корисний, можна готувати цілий рік. Особливо подобається він дітям.
До складу напою входить морква, якої не так уже й просто нагодувати дітей (мій старший син, йому 5 років, не особливо любить морквину, а фанту п’є з великим задоволенням).»
Інгредієнти:
- Лимон 1 шт.
- Апельсини 2 шт.
- Морква сира 0,5 кг.
- Цукор 5 ст.
- Лимонна кислота 5 ч. л.
- Вода очищена 9,5 л.
-
Приготування:
- Лимон, апельсини, очищену моркву заморозити (попередньо всі фрукти ретельно вимити і обдати окропом).
- Мерзлі фрукти натерти на дрібній тертці з шкіркою, очищену моркву теж натерти на дрібній тертці. На блендері не пробувала. Терла вручну.
- Натерту масу покласти в 5-ти літрову каструлю(краще всього в нержавіючій сталі), додати 1,5 л води, 2 ст. цукру, 2 ч. л. лимонної кислоти.
- Все це варити 15 хвилин, остудити, процідити. Це вийшов концентрат. В такому вигляді його можна розлити в скляний посуд і зберігати тиждень, розбавляючи в міру необхідності і додаючи за смаком цукор і лимонну кислоту.
- Потім додати 8 л. води, 3 ст. цукру, 3 ч. л. лимонної кислоти, перемішати.
- Напій готовий. Розлити в келихи.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Рецепт польського супу з печерицями…
Рецепт крем-суп з брокколі
Рецепт швидкого медового торта «Медуниця»…
Сімейне шоколадне морозиво…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей