Рецепт картоплі по-селянськи

Рецепт картофеля по-крестьянски

Рецепт картофеля по-крестьянскиДеколи нічого не може бути смачніше найпростіших страв. Одним з таких рецептів для мене є картопелька, яка є в кулінарній книзі практично у будь-якої господині.

Роблю це блюдо, як правило, з молодої картоплі. Виходять смачні хрусткі скибочки, просочені ароматом трав і спецій. А ще дуже смачно подавати до таких картопляним скибочкам соус, наприклад сметанний з зеленню і часником, або сирний, або кетчуп з майонезом. Тоді ніякого м’яса не потрібно!!!!

Інгредієнти:

  • Картопля (краще молодий) 10 шт.
  • Каррі за смаком
  • Сушений кріп
  • Орегано
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Рослинна олія
  • Приготування:

  • Бульби картоплі ретельно промити. Зазвичай я роблю це за допомогою щітки.
  • Не очищаючи, нарізати часточками. З однієї картоплини середньої у мене виходить 6-8 часточок.
  • Порізану картоплю скласти в окрему миску, засипати спеції, сіль, додати пару столових ложок рослинного масла і ретельно все перемішати.
  • Викласти картопляні скибочки на деко, змащене трохи рослинним маслом.
  • Запікати спочатку при температурі 220 градусів приблизно 20 хвилин, потім зменшити температуру до 180-190 і запікати ще близько півгодини до готовності.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Стручкова квасоля в маринаді…

    Овочеве рагу з куркою

    Гарнір з брюссельської капусти…

    Рецепт картопляної запіканки з грибною начинкою…