Кулінарія

Медовий торт з маскарпоне

Спілкуючись з Сашею Михайлович., моєю давньою читачкою, вже давно зрозуміла, що її рецепти вже точно не можна охарактеризувати словами «звичайний», «традиційний», «простий». Скоріше, всі її страви, якими вона ділиться тут з вами або на Гродненському форумі вишукані і елегантні. До…

Курячі котлети в вафлях

Як-то на ринку випадково побачила в продажу тонкі хрусткі вафельні коржі без начинки. Купила і лише потім задумалася, навіщо. Виходить, даремно витратила гроші, але миритися з цим я не збиралася. На вечерю планувала посмажити звичайні курячі котлети, а в підсумку…

Зелений кіш «Пыш» зі щавлем і шпинатом

Рецепт зеленого кіша «Пыш» зі щавлем і шпинатом на конкурс від Марини Дымковской: У цей пиріг можна додати гриби і м’ясну копчену нарізку — для любителів німецької кухні. Чи рибу червоних сортів — буде скандинавський варіант. Посипка з сиру —…

Риба з зеленню, запечена в духовці

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом смачного і корисного страви — Риби з зеленню, запеченої в духовці від Марини-Мальвіни: Я дуже люблю рибу, але це блюдо, особисто для мене, найсмачніше. Його можна їсти і гарячим і холодним, окремо або з…

Свинина в апельсиновому соку

Цей рецепт прислав мій читач з ніком Polevoy. Я в цьому нічого не розумію, але в якості подяки посилання вставила))). Приготувала сьогодні на вечерю. Знаєте, дуже смачно і оригінально. Рецепт неймовірно простий у приготуванні, а оригінальність досягається за рахунок незвичайного…

Шоколадний торт з вишнею та сирним кремом

Рецепт цього торта викладаю спеціально для своєї приятельки Ірини, яка ще півтора місяця тому попросила у мене рецепт торта з вишнею. А в мене як завжди гостра нестача часу, тому змогла приготувати цей торт тільки на минулих вихідних. Як раз…

Куряча печінка – рецепт з яблуком і перцем

До цієї страви мій чоловік і гадки не мав про те, що з допомогою субпродуктів можна так смачно і різноманітно харчуватися. Мабуть, це був перший випадок, коли він так щиро жалкував, що приготовлена порція курячої печінки з яблуками і перцем…

Варення з пелюстків троянд

Рецепт варення з пелюсток троянд на конкурс від Іванченко Валентини: Пам’ятаю в дитинстві мені сподобалося варення з пелюсток троянд. З тих пір хотілося спробувати знову той чудовий смак з дитинства, але ніяк не вдавалося. На дачі у нас росте в’юнка…

Овочі на грилі – рецепт овочевого шашлику

Так склалося, що при згадці шашликів вони у нас перш за все асоціюються з м’ясом. Але на природі можна спробувати інші шашлики – овочеві та у вигляді закуски або гарніру. Кілька років тому я вперше спробувала приготувати овочі а грилі.…

Торт «Святковий» з коржами на згущеному молоці і сметані

У моєї основної кулінарній книзі є дуже багато різних рецептів, якими з них я користуюся регулярно, а щось готую дуже рідко. Коли-то торти за цим рецептом я робила досить часто, але за останні років сім я згадала про це торті…