Рецепт Локшини фучжу ( спаржа) на конкурс від Вышегородцевой Олени:
Скажіть хто не любить корейську моркву або спаржу? Ось і мій чоловік дуже любить спаржу, але купувати на ринку дорогувато і мені методом проб, помилок і тортурами корейців довелося навчитися його готувати. Тепер ми її не купуємо, адже як виявилося готувати її зовсім не важко.
Інгредієнти:
Суха спаржа 1 уп
Кріп 5 гілочок
Сіль 1 ст л
Часник 5-6 зубчиків
Олія рослинна 100 мл
Приготування:
Суху спаржу наламати на шматочки 4-5 см, залити холодною водою, накрити тарілкою, потім кришкою і залишити на пару годин.
Після того як спаржа розбухла ми відкидаємо її в друшляк і даємо стекти всій воді. Ставимо на вогонь каструлю з водою, додаємо сіль, як тільки вода закипіла закидаємо спаржу і даємо ще раз закипіти.
Після закипання вимикаємо вогонь і знову накриваємо тарілкою, а потім кришкою. Даємо охолонути, потім зливаємо воду і додаємо дрібно різаний кріп,часник і масло. Все перемішати і поставити в холодильник.
Можливо, вам також буде цікаво:
Гриби смажені з цибулею
Увага КОНКУРС!!!!
Салат «Хрущовський» з печінкою та грибами…
Рецепт салату «Капуста по-корейськи»…
