Кулінарія

Печінкові котлети

Мій чоловік дуже любить печінку, будь то бефстроганов з печінки, або просто смажена печінка. Головне, щоб вона не гірчила, а була м’якою. Особливу перевагу чоловік віддає моїм котлет з печінки з рисом. А я тільки рада, оскільки готуються вони буквально…

М’ясо, фаршироване журавлиною

Здрастуйте, дорогі читачі блогу. Знову беру слово у своєї дружини, щоб поділитися з вами цікавим рецептом. Багато чоловіків пробували горілку з журавлиною (знайомство з нею починався зазвичай з «Фінляндії»), але особливо ніхто з них не заморочувався приготуванням закуски до застілля.…

Йогуртовий мус з полуницею та ківі

До приходу гостей ми завжди готуємося заздалегідь – продумуємо меню, закуповуємо необхідні продукти. На будь-якому святковому столі присутній якийсь десерт. Хтось воліє зустрічати гостей тортом, тістечками або соковитим пирогом. Однак, можна здивувати гостей чимось більш легким і повітряним. Наприклад, приготувати…

Каннеллоні з куркою під соусом Бешамель

Оскільки мій чоловік великий любитель традиційної італійської кухні вирішила його сьогодні порадувати. Поки він гуляв з сином я за годину приготувала йому каннеллоні — макарони у вигляді великих трубочок. В якості начинки я взяла курячий фарш, а спекла їх під…

Рецепт маринованих баклажанів з червоним перцем і часником

Цей, на мій погляд, смачний і простий рецепт маринованих баклажанів надіслала Марія: Пропоную рецепт дуже смачних маринованих баклажанів з червоним перцем і часником, які з задоволенням їсть навіть мій чоловік — затятий противник баклажанів. Готується страва просто і швидко, виходить…

Канапе з сирним кремом і червоною ікрою

Рецепт на конкурс від Ольги Панькової: «Одного разу нас пригостили баночкою ікри. З’їсти її всю у вигляді бутербродів у мене рука не піднімалася, хоч щось та треба вигадати. Тому в голову прийшла ідея ось такий абсолютно простий закуски. Можу сказати,…

«Зелений» рис або рецепт рису зі шпинатом

Рецепт зеленого рису на конкурс від Саші Михайлович.: З усіх перелічених продуктів, що беруть участь у конкурсі, я шалено люблю шпинат. Використовую його у всіх можливих страви: яєчні, в піці, лазіння, в салатах, з макаронами, з бутербродами… Сьогодні хочу показати…

Відбивні з курячого філе з мигдальною скоринкою

Здавалося б, ну що такого смачного можна приготувати з курячого філе? Саме по собі біле куряче м’ясо сухувато, особливо якщо ви не вмієте правильно його готувати. Насправді, з курячого філе можна приготувати стільки різних смачних страв, що і уявити собі…

Пісочний пиріг з варенням — рецепт від Анастасії

Рецепт цього нескладного приготування пісочного пирога з варенням надіслала буквально вчора Анастасія. Не буду приховувати, сама подібним пиріжком бавлюсь досить часто, тільки роблю його трохи інакше. Обожнюю його за крихкість і ніжність тесту і за легку кислинку від варення. До…

Карась смажена з цибулею

І знову рецепт від Олени Лагодной з України: Дуже хочеться поділитися рецептом самого простого страви. Вперше я спробувала смаженого карася начиненого цибулею у подруги. Мені дуже сподобалася риба в такому варіанті, сподіваюся і вам сподобається. Інгредієнти: Карась Сіль Перець чорний…