Кулінарія

Салат з буряком і адигейський сиром

Рецепт салату з буряком і адигейський сиром на конкурс від Саші Михайлович.: Я дуже люблю різноманітні види свіжих салатів. Айсберг — один з моїх найулюбленіших. Ніжний, хрусткий, насичений… В поєднанні з простим сиром і кмином дуже і дуже апетитно! За…

Шоколадні трюфелі — рецепт приготування дитячого харчування

Майже рік тому сестра мого чоловіка питала мене про те, як приготувати шоколадні трюфелі з дитячого харчування. Тоді я виклала цей рецепт на кулінарному форумі без картинки, і тільки зараз знайшла час їх приготувати. Пам’ятаю, ще в дитинстві робили з…

Конкурс кулінарних рецептів завершено!

Мої дорогі учасники та учасниці кулінарного конкурсу, ось і підійшов до кінця прийом ваших рецептів. Всі ви надіслали майже 100 рецептів, складні і не дуже, повсякденних і святкових. Кожен з цих рецептів цікавий. А найголовніше, що завдяки їм можна урізноманітнити…

Картопляний салат з редискою «Регока»

Якщо після вечері у вас залишилося трохи відвареної картоплі, то настійно рекомендую скористатися нагодою і приготувати з неї картопляний салат. Різні інтерпретації картопляного салату дуже популярні в Америці, де я прожила трохи менше двох років. Такий варіант картопляного салату відрізняється…

Рецепт польського супу з печерицями

Цей забутий рецепт зовсім нещодавно нагадала мені моя мама, коли приготувала з нього смачний і корисний суп з печерицями на минулих вихідних. Чесно кажучи, я навіть і не пам’ятаю, скільки років цим рецептом у нашій родині, т. до. ми давним-давно…

Закуска з лаваша і червоної риби

Цей рецепт відноситься до категорії рестайлінгу знайомих і традиційних страв на новий манер. Якщо вам набридли стандартні бутерброди, що складаються з білого хліба, масла і червоної риби, і при цьому вам подобається їхній смак і поєднання, то ця закуска точно…

Салат з шинкою, куркою та грибами «Задоволення»

Часом дуже хочеться порадувати чоловіка і зробити салат до приходу гостей, але спеціально для нього. Іноді я запитую Сергія, з чого б він хотів на цей раз з’їсти салат. Минулого тижня він заявив, що бажає курку, м’ясо і гриби. Ось…

Десерт із слив і нектаринів з заварним кремом

Не втомлюся радувати свого чоловіка-ласуна десертами. Місяці три тому по телевізору випадково побачила рецепт десерту з фруктами і кремом. Його я тоді не записала, зате перейняла ідею, і трохи пофантозировав, днями порадувала і себе, і чоловіка. Вам буде потрібно всього…

Холодник зі щавлем

У таку літню спеку не особливо хочеться готувати, але ж їсти то хочеться. Ось і балую себе легкими овочевими салатами. З супів волію холодні – типу окрошки або холодника. Традиційний в нашій родині холодник робиться на кефірі, а моя подруга…

Мус з журавлини – рецепт ніжного десерту

Цей рецепт відкопала у своїй «старовинної» кулінарній книзі, подарованій мені бабусею. Книжка в 2 рази старший за мене))). Рецепт у всіх відносинах універсальний і дуже смачний. Знаєте, незважаючи на додавання в десерт манної крупи, вона взагалі не відчувається. Сьогодні протестую…