Рецепт салату з буряком і адигейський сиром на конкурс від Саші Михайлович.:

Я дуже люблю різноманітні види свіжих салатів. Айсберг — один з моїх найулюбленіших. Ніжний, хрусткий, насичений… В поєднанні з простим сиром і кмином дуже і дуже апетитно!

За бажанням, в заправку з йогурту можна додати зубчик часнику.

Інгредієнти:

  • салат айсберг 0,5 качана
  • буряк маринована 0,5 літрової банки
  • адигейський сир «Ластівка» з кмином 300 г
  • грецький йогурт-200 г
  • лимонний сік 1 ч. ложка
  • сіль
  • мелений чорний перець

  • Приготування:

  • Салат промити і обсушити. Нарізати довгими смужками. Розкласти на широкому плоскому блюді.
  • Злити рідину з буряків. Акуратно розкласти поверх салату розкласти буряки.
  • Сир нарізати великими шматками, викласти на буряки.
  • Зробити заправку з грецького йогурту, лимонного соку, солі і перцю. Полити салат. На здоров’я!!

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Перловка з овочами

    Риба по-паризьки в вершково-овочевому соусі…

    Салат з куркою і грибами

    Гарячі бутерброди в духовці з помідорами…