Кулінарія

Рецепт салату з макаронів з мовою «Німецький»

Рецепт цього салату я взяла з «Кулінарного форуму люблячих дружин». Без сумнівів чудова господиня і автор багатьох рецептів Галина поділилася з нами цим смачною, ситною і ароматним салатом. «Німецький макаронний салат на мій лад! Дуже смачний, але не з легких!…

Свинні шніцелі під оригінальним соусом з каперсами

Кожна господиня готує вдома свинину. Але не кожна робить її під соусом, і тим більше під соусом, що складається з шпрот і каперсів. У цьому рецепті шпроти складають найменшу частину страви, надаючи йому неповторний смак і аромат копченості, каперси ж…

Пиріг з малиною – рецепт з безе

Ідея приготувати саме такий пиріг з малиною, так щоб ще й безе було, народилася давно, але на малину на ринку як-то не потрапляла. Буквально вчора пощастило — купила пізню ягоду і одразу ж помчала додому. Адже я так давно чекала…

Короп, фарширований гречкою з грибами

Хочу сказати вам, що дуже люблю рибу: будь то річкова або морська. Дуже люблю карпа, незважаючи на велику кількість у ньому кісток. Але у дзеркального коропа кісток набагато менше. Деякі, наприклад, моя подруга Ольга, фарширує рибу рисом, я ж в…

М’ясні котлети з фаршу з начинкою з яйцем «Орбіта»

Котлети, приготовлені з фаршу, це, свого роду, класика жанру. Однак, у кожної господині є свій улюблений і фірмовий рецепт їх приготування. Я вже, напевно, сотні рецептів зустрічала, і всі вони оригінальні і неповторні. Сьогодні пропоную вашій увазі практично стандартний рецепт…

Київський торт

Рецепт торта «Київський» на конкурс від Саші Михайлович.: Мені дуже подобаються рецепти Чадейки по ГОСТу. Вони такі справжні і нагадують те, що було в дитинстві. Таке все натуральне, добре… І дають можливість доторкнутися до того, яким цей рецепт був споконвіку.…

Вареники з чорницею з України

Вареники — це страва слов’янської кухні, але у мене вони завжди асоціювалися з українською кухнею. Зовсім недавно Лена з України надіслала мені рецепт своїх вареників, який в якійсь мірі можна вважати еталонним. Лена пропонує робити тісто на кефірі. Якщо чесно,…

Ніжна курка, тушкована зі спаржевої квасолею

У попередніх рецептах літньої серії я вже говорила, що мій чоловік просто «підсів» на спаржеву квасолю. Тепер йому на кожен вечерю замість звичного нам картоплі подавай стручкову квасолю, причому не важливо, чи буде вона варена, смажена або тушкована. Кілька днів…

Рецепт пирога з вишнями

Продовжуючи тему літніх пирогів і десертів з використанням ягід, викладаю сьогодні рецепт пирога з вишнями. Сам пиріг я спекла два тижні тому, а опублікувати рецепт забула. Пиріг дуже смачний і досить легкий. На мій погляд, подачу пирога можна урізноманітнити, якщо…

Куряче філе з начинкою з шпинату і бринзи

Пропоную вам ще один універсальний рецепт, який буде однаково виграшно виглядати як на святковому столі, так і за сімейною вечерею — це рецепт приготування курячого філе з начинкою з шпинату і бринзи. Я дуже люблю зелень і намагаюся додавати в…