Рецепт м’ясних рулетиків «Ескімо на паличці» на конкурс від Наталії Вурье: Ескімо вершкове, шоколадне, ескімо на паличці (до речі, було дорожче всіх ескімо)… в сріблястій фользі, таке морозиво, мабуть, можна зустріти лише в кіно. Але мова не про це. Пропоную…
Мій чоловік практично не їсти рибу, але від запеченого філе ніколи не відмовляється (щоправда це стосується лише морської риби). Ось вирішила урізноманітнити його харчування і приготувала рибу під сиром. Загалом-то, цілком традиційний рецепт. За рахунок сирної скоринки зверху риба виходить…
Рецепт цього салату я взяла з «Кулінарного форуму люблячих дружин». Без сумнівів чудова господиня і автор багатьох рецептів Галина поділилася з нами цим смачною, ситною і ароматним салатом. «Німецький макаронний салат на мій лад! Дуже смачний, але не з легких!…
Кожна господиня готує вдома свинину. Але не кожна робить її під соусом, і тим більше під соусом, що складається з шпрот і каперсів. У цьому рецепті шпроти складають найменшу частину страви, надаючи йому неповторний смак і аромат копченості, каперси ж…
Ідея приготувати саме такий пиріг з малиною, так щоб ще й безе було, народилася давно, але на малину на ринку як-то не потрапляла. Буквально вчора пощастило — купила пізню ягоду і одразу ж помчала додому. Адже я так давно чекала…
Хочу сказати вам, що дуже люблю рибу: будь то річкова або морська. Дуже люблю карпа, незважаючи на велику кількість у ньому кісток. Але у дзеркального коропа кісток набагато менше. Деякі, наприклад, моя подруга Ольга, фарширує рибу рисом, я ж в…
Котлети, приготовлені з фаршу, це, свого роду, класика жанру. Однак, у кожної господині є свій улюблений і фірмовий рецепт їх приготування. Я вже, напевно, сотні рецептів зустрічала, і всі вони оригінальні і неповторні. Сьогодні пропоную вашій увазі практично стандартний рецепт…
Рецепт торта «Київський» на конкурс від Саші Михайлович.: Мені дуже подобаються рецепти Чадейки по ГОСТу. Вони такі справжні і нагадують те, що було в дитинстві. Таке все натуральне, добре… І дають можливість доторкнутися до того, яким цей рецепт був споконвіку.…
Вареники — це страва слов’янської кухні, але у мене вони завжди асоціювалися з українською кухнею. Зовсім недавно Лена з України надіслала мені рецепт своїх вареників, який в якійсь мірі можна вважати еталонним. Лена пропонує робити тісто на кефірі. Якщо чесно,…
У попередніх рецептах літньої серії я вже говорила, що мій чоловік просто «підсів» на спаржеву квасолю. Тепер йому на кожен вечерю замість звичного нам картоплі подавай стручкову квасолю, причому не важливо, чи буде вона варена, смажена або тушкована. Кілька днів…
