Кожна господиня готує вдома свинину. Але не кожна робить її під соусом, і тим більше під соусом, що складається з шпрот і каперсів. У цьому рецепті шпроти складають найменшу частину страви, надаючи йому неповторний смак і аромат копченості, каперси ж вносять трохи гостроти.
Багато можуть здивуватися такому поєднанню продуктів: вершки і риба. Погоджуся, що поєднання не традиційне, але саме воно додає неповторність м’яса. Не переживайте, з вашим шлунком все буде в порядку, гарантую.
Такого м’яса ви точно ніколи не пробували!
Інгредієнти:
Приготування:
Поради:
Щоб вершки не згорнулися при кип’ятінні дуже важливо додавати їх в соус кімнатної температури.
На гарнір до цього блюда чудово підійдуть смажений або тушковані овочі, макарони, картоплю.
Можливо, вам також буде цікаво:
Котлети в кунжуті
Торт «Три шоколаду»
Шашлик з курки з кабачками…
М’ясо з картоплею по-французьки…