Рецепт цього салату я взяла з «Кулінарного форуму люблячих дружин». Без сумнівів чудова господиня і автор багатьох рецептів Галина поділилася з нами цим смачною, ситною і ароматним салатом.
«Німецький макаронний салат на мій лад! Дуже смачний, але не з легких! Можна їсти як самостійне блюдо.»
Чоловік відразу ж після того, як випробував цей салат, поліз в інтернет, щоб висловити подяку Галині за таке смакота.
Інгредієнти:
Макарони (типу спагетті) 200 гр.
Цибуля ріпчаста 1 шт. велика або 2 середніх
Морква 2 шт. середні
Мариновані огірки-2 шт.
Язик відварний свинячий 1 шт.
Часник 2 зубчики
Майонез
Рослинна олія для обсмажування
Перець чорний мелений
Сіль
Приготування:
Моркву очистити, натерти на крупній тертці (або на тертці для моркви по-корейськи.
Цибуля ріпчаста очистити і нарізати кільцями, а потім кожне кільце розріжте на четвертинки.
Моркву і цибулю обсмажте на рослинному маслі.
Відваріть макарони в підсоленій воді до готовності, остудіть, поріжте на дрібні шматочки
Мариновані огірки і отвареный свинячий язик наріжте тонкою соломкою.
Часник подрібніть або роздушіть в часникодавці.
З’єднайте всі інгредієнти салату, приправте перцем і при необхідності сіллю, заправити майонезом.
Можливо, вам також буде цікаво:
Листковий салат з картоплею, морквою, яблуком і све…
Салат з курячою грудкою «Ніжніше ніжного»…
Салат з гарбуза з руколою
Яйця, фаршировані грибами…