Не втомлюся радувати свого чоловіка-ласуна десертами.
Місяці три тому по телевізору випадково побачила рецепт десерту з фруктами і кремом. Його я тоді не записала, зате перейняла ідею, і трохи пофантозировав, днями порадувала і себе, і чоловіка.
Вам буде потрібно всього 20 хвилин, щоб зробити незвичайне частування.
Інгредієнти на 4 порції:
Зливу 8-10 шт.
Нектарин 2 шт.
Цукор 2 ст. л.
Гвоздика 3шт.
Коньяк або лікер 1 ч. л.
Печиво 2 шт.
Для крему:
Яйце 1 шт.
Цукор 6 ст. л.
Борошно 1 ч. л. з гіркою
Молоко 1/2 ст.
Ванілін
Приготування:
Сливу вимити, обсушити, розрізати на половину і відокремити від кісточки, розрізати кожну половину ще навпіл.
Нектарин відокремити від кісточки і нарізати на невеликі шматочки.
На сковороду або невелику каструлю висипати цукор, викласти сливу і нектарин і обсмажити на великому вогні 3 хвилини.
Додати до зливі коньяк і гвоздику. Варити ще протягом 1 хвилини.
Видалити гвоздику, а сливу викласти в креманки.
Приготувати крем: змішати яйце, цукор, борошно, поступово додати молоко, ванілін і, безперервно помішуючи, довести до кипіння на невеликому вогні.
Крем остудити і викласти зверху на сливу і нектарини.
Зверху десерт посипати меленим печивом.
Можливо, вам також буде цікаво:
Шашлики — рулетики з риби на шпажках…
Рецепт торта з безе «Графські руїни»…
Суп-пюре із сочевиці з морквою…
Кекс з чорносливом, родзинками, курагою…
