Не втомлюся радувати свого чоловіка-ласуна десертами.

Місяці три тому по телевізору випадково побачила рецепт десерту з фруктами і кремом. Його я тоді не записала, зате перейняла ідею, і трохи пофантозировав, днями порадувала і себе, і чоловіка.

Вам буде потрібно всього 20 хвилин, щоб зробити незвичайне частування.

Інгредієнти на 4 порції:

  • Зливу 8-10 шт.
  • Нектарин 2 шт.
  • Цукор 2 ст. л.
  • Гвоздика 3шт.
  • Коньяк або лікер 1 ч. л.
  • Печиво 2 шт.

  • Для крему:

  • Яйце 1 шт.
  • Цукор 6 ст. л.
  • Борошно 1 ч. л. з гіркою
  • Молоко 1/2 ст.
  • Ванілін

  • Приготування:

  • Сливу вимити, обсушити, розрізати на половину і відокремити від кісточки, розрізати кожну половину ще навпіл.
  • Нектарин відокремити від кісточки і нарізати на невеликі шматочки.
  • На сковороду або невелику каструлю висипати цукор, викласти сливу і нектарин і обсмажити на великому вогні 3 хвилини.
  • Додати до зливі коньяк і гвоздику. Варити ще протягом 1 хвилини.
  • Видалити гвоздику, а сливу викласти в креманки.
  • Приготувати крем: змішати яйце, цукор, борошно, поступово додати молоко, ванілін і, безперервно помішуючи, довести до кипіння на невеликому вогні.
  • Крем остудити і викласти зверху на сливу і нектарини.
  • Зверху десерт посипати меленим печивом.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Шашлики — рулетики з риби на шпажках…

    Рецепт торта з безе «Графські руїни»…

    Суп-пюре із сочевиці з морквою…

    Кекс з чорносливом, родзинками, курагою…