Кулінарія

Сирна і горіхова кіски з дріжджового тіста «Потопельник»

Рецепт торта Сирної і горіхової кіски з дріжджового тіста «Потопельник» на конкурс від Ольги Двинских: Все-таки дріжджове тісто – це чарівництво! А як подивишся на цей рецепт, так і зовсім диву даєшся! До чого приємно з таким тестом працювати! А…

Рецепт гречано-мигдалевих кексів

Напевно кожна з моїх читачок коли-небудь готувала кекси. Я, як затятий прихильник оригінального підходу в приготуванні, вирішила викласти сьогодні рецепт незвичайних кексів. Їх незвичайність полягає у неймовірному поєднанні гречаного борошна і меленого мигдалю. Чесно, рецепт не мій, я його відкопала…

Рибне філе c сирною скоринкою

Прабатьком цього простого і в теж час незвичайного рибного філе з сирною скоринкою став звичайний рецепт гарячих грінок із сиром, який я інколи використовую для приготування сніданку. Я подумала, чому б замість булки не обсмажити в сирно-яєчної маси рибу? Найскладніше…

Закуска з перцю

Таку просту, але в той же час яскраву закуску з перцю я готую досить часто. Сама дивуюся, чому досі не викладала її рецепт. Закуска готується дуже швидко, при цьому не вимагає попередньої підготовки продуктів. Буквально через 10 хвилин, з моменту,…

Як приготувати розсольник по-новому?

Досить буденним супом для обіду вихідного дня є суп з квашеними огірками, простіше кажучи, розсольник. Поряд з борщем, борщем із свіжої чи кислої капусти, розсольник з’являється в нашій сім’ї регулярно. Саме цей суп найбільше любить мій синочок, називаючи розсольник «кислим…

Салат з руколою, маринованим виноградом і сиром

Зовсім недавно відкрила для себе маринований сир. Тепер це мій найулюбленіший рецепт для пікніків і сніданків – і швидко, і зовсім не дорого, зате дуже смачно. Сьогодні пропоную вашій увазі придуманий мною салат з використанням цього самого маринованого сиру. Смак…

Цибулевий суп по-французьки з крутонами

Рецепт та фотографію свого кулінарного творіння надіслала постійна читачка цього блогу Галина: «Коли готувала в перший раз — думала на викид, тим більше, що дочка не любить варену цибулю, а запах білого перцю… але чоловік наполіг. Тільки коли влила в…

Картопляні зрази з грибами по-білоруськи

Деруни, деруни, картопляні галушки – всі ці страви можна сміливо віднести до традиційної білоруської кухні. Адже ні для кого не секрет, що в Білорусі картоплю поважають, люблять і шанують, називаючи її другим хлібом. Сьогодні я пропоную вашій увазі відмінний гарнір…

Паштет з рибних консервів

Ну і третій рецепт в категорії «від читачів». Світлана пропонує універсальний і смачний варіант для сніданку або закуски. Світлана Ромашкіна: Доброго Дня, Наталія! Знову Вам пише Світлана Ромашкіна з Підмосков’я. На цей раз я хочу поділитися з Вами рецептом паштету…

Джем-конфітюр «Чорнослив в шоколаді»

Рецепт джему-конфітюру «Чорнослив в шоколаді» на конкурс від Марини Дымковской: Це варіант для любителів однойменних цукерок…))) Варіант цікавий тим, що за допомогою шоколаду можна приготувати або сливу в шоколаді або шоколад сливовий…)))) Моя дочка — пристрасна любителька шоколаду — коли…