У вас хоча б раз у житті була така ситуація, коли після повернення з якою-небудь поїздки, або просто після тяжкого та затяжного трудового дня у вас немає часу і сил, щоб приготувати повноцінний обід? На такий випадок у мене завжди є кілька чергових рецептів, які дозволять вам заощадити свій час і приготувати смачний і ситний сніданок, обід або вечерю.

Одним з найбільш швидко готуються страв для мене – це паста з яким-небудь соусом. Причому макаронні вироби можуть бути абсолютно будь – спагетті, черепашки, фарфалле, різного роду макаронні завитки і локшина. Всі макаронні вироби варяться приблизно 10 хвилин, не рахуючи процесу закипання води. А цього часу цілком достатньо, щоб приготувати який-небудь оригінальний соус. Соус, до речі, і формує основний смак пасти.

Сьогоднішній рецепт спагетті з вершково-сирним соусом чергове підтвердження всього вищесказаного. Таке блюдо можна сміливо подати і неждано неочікуваною гостям – дуже смачні макарони у вершковому соусі!

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

  • Спагетті 400 гр.
  • Сир 175 гр.
  • Вершки 200 гр.
  • Часник 2 зубчики
  • Перець чорний мелений
  • Тертий мускатний горіх
  • Волоські горіхи 50 гр.

  • Приготування:

  • Відваріть спагетті в підсоленій воді до готовності.
  • Вершки вилити в каструлю, нагріти.
  • Сир натерти на тертці і додати до вершків.
  • Приправити соус розчавленим часником, перцем і тертим мускатним горіхом.
  • Волоський горіх обсмажити на сухій сковороді, подрібнити.
  • У соус додати половину волоських горіхів і варити на повільному вогні близько 3 хвилин.
  • Подавати спагетті на тарілці, зверху полити сирним соусом.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Кабачковий крем-суп

    Цвітна капуста з «особливим» соусом…

    Шашлик зі свинини в духовці на шпажках…

    Запечена з оливками і помідорами курка…