У вас хоча б раз у житті була така ситуація, коли після повернення з якою-небудь поїздки, або просто після тяжкого та затяжного трудового дня у вас немає часу і сил, щоб приготувати повноцінний обід? На такий випадок у мене завжди є кілька чергових рецептів, які дозволять вам заощадити свій час і приготувати смачний і ситний сніданок, обід або вечерю.
Одним з найбільш швидко готуються страв для мене – це паста з яким-небудь соусом. Причому макаронні вироби можуть бути абсолютно будь – спагетті, черепашки, фарфалле, різного роду макаронні завитки і локшина. Всі макаронні вироби варяться приблизно 10 хвилин, не рахуючи процесу закипання води. А цього часу цілком достатньо, щоб приготувати який-небудь оригінальний соус. Соус, до речі, і формує основний смак пасти.
Сьогоднішній рецепт спагетті з вершково-сирним соусом чергове підтвердження всього вищесказаного. Таке блюдо можна сміливо подати і неждано неочікуваною гостям – дуже смачні макарони у вершковому соусі!
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
- Спагетті 400 гр.
- Сир 175 гр.
- Вершки 200 гр.
- Часник 2 зубчики
- Перець чорний мелений
- Тертий мускатний горіх
- Волоські горіхи 50 гр.
-
Приготування:
- Відваріть спагетті в підсоленій воді до готовності.
- Вершки вилити в каструлю, нагріти.
- Сир натерти на тертці і додати до вершків.
- Приправити соус розчавленим часником, перцем і тертим мускатним горіхом.
- Волоський горіх обсмажити на сухій сковороді, подрібнити.
- У соус додати половину волоських горіхів і варити на повільному вогні близько 3 хвилин.
- Подавати спагетті на тарілці, зверху полити сирним соусом.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Кабачковий крем-суп
Цвітна капуста з «особливим» соусом…
Шашлик зі свинини в духовці на шпажках…
Запечена з оливками і помідорами курка…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей