Кулінарія

Віяло з баклажанів з овочами

Пропоную згадати вчорашній рецепт баклажанів з овочами. Минулий тиждень у мене була «баклажанна», бо напередодні я грунтовно закупилась цим овочем на ринку. Цим рецептом я хочу вам показати, що страви з фактично одних і тих же продуктів можуть мати різний,…

Овочевий гарнір з дрібної молодої картоплі

Цей рецепт гарніру є для мене яскравим прикладом поєднання економії, практичності і користі для здоров’я. Цей варіант картопляного гарніру я готую зазвичай влітку, коли з’являється перша молода картопля, яка в переважній більшості трапляється дрібної. Мені здається, що цей рецепт відмінно…

Рецепт здобних булочок з корицею

Сьогодні представляю рецепт моєї мами мого чоловіка – здобні булочки з корицею. Традиційно, кожні вихідні, ми ходимо в гості до моїх батьків. А моя мама робить що-небудь цікаве і переважно для свого зятя, оскільки «він у неї хороший»))) Цього разу…

Голубці з рибною начинкою

Ці рибні голубці — мій маленький експеримент, т. к. досі нічого подібного я не робила. Вирішила приготувати ці голубці спонтанно, оскільки у мене в холодильнику залишався рибний фарш. По суті все готується майже так само, як і в звичайних голубцях.…

Тонкі млинці на окропі з начинкою з вареного згущеного молока

Зовсім недавно в коментарях з приводу приготування тонких млинчиків з’явився абсолютно новий і незвичний для мене рецепт приготування млинців – на окропі. А прислала його Ірина:) . Якщо чесно, то рецепт мене дуже зацікавив, оскільки до цих пір тонкі млинці…

Кекс Три бажання

Рецепт на конкурс від Валентини Петрівни Іванченко: Прості кекси — нудні. Тому у мене з’явилася ідея — зробити кекс з 3-ми ! начинками. І те, що було в хаті на той момент — то і пішла в тісто. Це мак,…

Кролик з чорносливом

Чесно зізнаюся, готувати кролика я почала тільки на початку цього року. Та й то, була змушена куштувати різні страви з цього виду м’яса, т. к. у дитини була алергія, а кролик, як відомо, це низкоаллергенный продукт. У зв’язку з тим,…

Тушкований селера з фаршем

Моя тезка Наталя з Бельгії ще у жовтні поділилася з нами своїм чудовим рецептом тушкованого селери з фаршем. Ось, що вона пише: Моя свекруха кухар, тому деякий час довелося жити з нею під одним дахом, і я навчилася в неї…

Кишеньки з риби з сюрпризом

Я вже розповідала на блозі про рецепти моєї свекрухи Людмили Миколаївни. Нещодавно ми з чоловіком знову їздили в гості до його батьків, де нас знову «загодували». Нам подали дуже і дуже цікаву страву — смажену рибу з начинкою. Я собі…

Рулет зі свинини з чорносливом

У нас у сім’ї, по суті, споживається тільки два продукти – це м’ясо і картопля. І нічого з цим вдіяти не можу, тому що саме їх найбільше любить чоловік. Тому доводиться боротися з тим, щоб хоч якось урізноманітнити його харчування.…