Рецепт тушкованих курячих шлунків (або пупков)
Не дивлячись на свою дешевизну, це дуже смачне блюдо, в якості гарніру до якого чудово підійде відварний рис. Я ще з дитинства пам’ятаю, як мама і бабуся готували курячі шлунки. Але в радянські часи ці пупки продавалися не очищені, і…