Рецепт на конкурс від Ольги Двинских:
«Доброго Дня, Наталія! Цей супчик у нас завжди готував мій тато. А він, у свою чергу, навчився готувати його від свого батька. Тепер прийшла моя черга приймати рецепт у спадок. Насправді готувати цей супчик легко до неподобства. Але я ніде не зустрічала картопляного супу в такий варіації.
Приємного апетиту!»
Інгредієнти на 1 літр:
- Картопля 3 шт. середнього розміру.
- Свинина 200 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт. невеликого розміру
- Лавровий лист 2 шт.
- Перець чорний горошком 10 шт.
- Сіль
-
Приготування:
- Свинину порізати тоненькими смужками. Киньте в киплячу воду. Варіть 10 хвилин.
- Поки вариться м’ясо, наріжте брусочками картоплю. Очистіть цибулю і зробіть хрестоподібний надріз зверху, так, щоб він не розсипався.
- Покладіть в суп картопля. Варіть 5 хвилин.
- Додайте цибулю, сіль, перець, лавровий лист.
- Варіть до готовності картоплі.
- Вийміть цибулю і подавайте.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Тертий пиріг з начинкою з джему з родзинками…
Суп зі шпинатом «Зелений»
Цукерки Трюфелі» з дитячого харчування…
Коврижка «З дитинства»
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей