Рецепт на конкурс від Ольги Двинских:

«Доброго Дня, Наталія! Цей супчик у нас завжди готував мій тато. А він, у свою чергу, навчився готувати його від свого батька. Тепер прийшла моя черга приймати рецепт у спадок. Насправді готувати цей супчик легко до неподобства. Але я ніде не зустрічала картопляного супу в такий варіації.

Приємного апетиту!»

Інгредієнти на 1 літр:

  • Картопля 3 шт. середнього розміру.
  • Свинина 200 гр.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. невеликого розміру
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Перець чорний горошком 10 шт.
  • Сіль

  • Приготування:

  • Свинину порізати тоненькими смужками. Киньте в киплячу воду. Варіть 10 хвилин.
  • Поки вариться м’ясо, наріжте брусочками картоплю. Очистіть цибулю і зробіть хрестоподібний надріз зверху, так, щоб він не розсипався.
  • Покладіть в суп картопля. Варіть 5 хвилин.
  • Додайте цибулю, сіль, перець, лавровий лист.
  • Варіть до готовності картоплі.
  • Вийміть цибулю і подавайте.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Тертий пиріг з начинкою з джему з родзинками…

    Суп зі шпинатом «Зелений»

    Цукерки Трюфелі» з дитячого харчування…

    Коврижка «З дитинства»