Це ще один рецепт, який прислали мені для «Кулінарних рецептів люблячої дружини». Автором кабачків, запечених з помідорами, є наша читачка Вікторія:
Хочу поділитися рецептом простого гарніру з кабачків. Точні пропорції вказувати не буду, так як все залежить від ваших апетитів і розмірів овочів =)). На мій погляд особливо вдало це блюдо поєднується з курочкою.
Рецепт дійсно дуже простий. Єдине, що я вказала то кількість інгредієнтів, яке використовувала для приготування цієї страви вдома. До речі, якщо б не сир, кабачки з помідорами можна було б сміливо віднести до розряду дієтичних. Але, знову ж таки, без сиру це був би не такий смачний гарнір.
Інгредієнти:
- Цукіні 1 шт. великий
- Помідори свіжі 2-3 шт.
- Сир твердий 50 гр.
- Сіль
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- Кабачки порізати кружальцями товщиною 1,5-2 см, посолити, поперчити, поставити в духовку розігріту до 180 градусів хвилин на 7.
- Потім на кожен кружечок кабачка викласти гурток помідора і поставити в духовку ще хвилин на 5.
- Потерти сир, посипати кабачки і залишити в духовці до того часу поки сир не розплавиться.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Цвітна капуста в клярі з сиром…
Гарбузовий сік
Гарячі бутерброди з тунцем і бананом…
Сосиски «Спіральки»