Рецепт цукерок «Київські каштани» на конкурс від Світлани Бусель: Буквально за пару днів до оголошення конкурсу згадалися мені пару незаконно забутих рецепта. Ось одні з них. У дитинстві, пам’ятаю, завжди займалася солодким столом для всіх свят. Це була моя обов’язок…
Досі пам’ятаю яскраві смакові враження від супу з галушками з кабачка. Тому і вирішила перенести ці галушки в категорію гарнірів заради невеликого кулінарного експерименту. У цьому рецепті кабачкового галушок не достатньо, тому що виникає відчуття того, що чогось не вистачає.…
Не втомлюся ділитися з вами своїми маленькими кулінарними відкриттями. Абсолютно новий рецепт святкового салату я дізналася від мами свого чоловіка. Салат назвали «Натхнення». Мама Сергія придумала його спеціально до нашого приїзду. Салат вийшов дуже яскравим, ніжним і смачний. Це дійсно…
Крім моди в одязі, є і кулінарна мода. Зовсім недавно я помітила, що серед домогосподарок і любителів кулінарії почалося повальне захоплення приготуванням вяленных помідорів. Сьогодні я піду трохи іншим шляхом і запропоную вам рецепт, складовою частиною якого є ці самі…
Думаю, багатьом з нас вже порядком набридли густі, наваристі супи. Літо — саме час побалувати себе чим-небудь легким, тим більше, завжди можна купити щавель, шпигат, кропиву на ринку. У спекотні дні краще всього насолодитися холодником або окрошкою – холодыми супами…
Наша сім’я обожнює дачу, і не тільки тому, що вона дозволяє добре попрацювати і відмінно відпочити, але перш за все з причини того, що дає можливість вирватися із задушливого міста. На жаль, цього літа нам поки не вдається багато часу…
Гаспачо — це істинно іспанське блюдо. У нас такий суп називають холодним супом з помідорів. Перебільшено, це іспанська окрошка, в яку можна додати нарізані огірки, перець, цибулю, грінки, можливо оцет і прянощі. Мій чоловік не дуже любить супи, тому доводиться…
Останнім часом до приходу гостей замість салату з рибною консервою (щось типу «Мімози») почала робити простий і легкий овочевий салат з тунцем, який виходить більш свіжим і яскравим. Цього разу до звичних овочів (помідорів, салату і перцю) додала селера і…
Соус до макаронів з запечених овочів – один з варіантів дешевого обіду або вечері. Поки овочі доступні, рекомендую спробувати це блюдо, яке, не дивлячись на відсутність м’яса, виходить дуже ситним. Спасибі за це макаронів)). Так, приготування соусу з запечених овочів…
Рецепт Курчати тютюну на конкурс від Валентини Іванченко: Напевно в Грузії — звідки родом «Курча тапака» — страва дуже популярна до цих пір і являє собою курчати, приготованого в місцевій різновиди сковороди з кришкою «тапака». При приготуванні в такій сковороді…
