Думаю, багатьом з нас вже порядком набридли густі, наваристі супи. Літо — саме час побалувати себе чим-небудь легким, тим більше, завжди можна купити щавель, шпигат, кропиву на ринку. У спекотні дні краще всього насолодитися холодником або окрошкою – холодыми супами з великою кількістю овочів і зелені.
Сьогоднішній рецепт якраз з цієї серії. Отже, зустрічайте рецепт холодного річного щавлевого супу. А подавати його краще з відвареною гарячим молодою картоплею, посипаним подрібненою зеленню.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Закуска з моркви в апельсиновому соці…
Скумбрія, смажена на сковороді…
Сирно-сирний пиріг
Жюльєн з курки