Рецепт цукерок «Київські каштани» на конкурс від Світлани Бусель:
Буквально за пару днів до оголошення конкурсу згадалися мені пару незаконно забутих рецепта. Ось одні з них.
У дитинстві, пам’ятаю, завжди займалася солодким столом для всіх свят. Це була моя обов’язок 🙂 Шукала у мами в блокноті, що можна приготувати, узгоджувала з нею рецептуру. Вона допомагала мені тільки тоді, коли справа стосувалася духовки.
Ці цукерочки я не робила (і не їла) напевно вже років 25-30. Не знаю чому припинила їх робити, може тому що виросла 🙂 Але у свій блокнот рецепт я все ж старанно переписала.
З досвіду хочу зауважити, що такі цукерочки захоплять ваших маленьких помічників 😉 Катати кульки, вмочати в шоколаді і обвалювати в присыпке — що може бути цікавіше для дітей.
Знаю, що деякі господині такі цукерочки вмочують повністю в шоколад і обвалюють повністю в присыпке. Але ми з мамою завжди умочували тільки верхню половину і укладали в коробки з-під цукерок. Так вони виглядають більше «охайно» і шоколаду з присипкою цілком вистачає для збагачення смаку несолодкого тіста.
Інгредієнти:
Для глазурі:
Для присипки:
Приготування:
P. S. Цікавою альтернативою запропонованим цукерок є цукерки з вафель — зверніть увагу.
Можливо, вам також буде цікаво:
Печериці фаршировані «А-ля Франсе»…
Солодкі кабачкові оладки
Фаршировані печериці в мікрохвильовці…
Грецький салат