Не втомлюся ділитися з вами своїми маленькими кулінарними відкриттями. Абсолютно новий рецепт святкового салату я дізналася від мами свого чоловіка.
Салат назвали «Натхнення». Мама Сергія придумала його спеціально до нашого приїзду. Салат вийшов дуже яскравим, ніжним і смачний. Це дійсно дуже оригінальний рецепт салату.

Я вже помітила собі, що приготую цей салат до святкового столу на новий рік. Пора б вже замінювати традиційні «Олів’є» та «Оселедець під шубою» на нові, модні, сучасні та оригінальні салати )))

Інгредієнти:

  • Пекінська (китайська) капуста 150-200 гр.
  • Курка 350 гр.
  • Перець солодкий болгарський 1 шт.
  • Печериці 100 гр.
  • Горіхи волоські 70 гр.
  • Курага 100 гр.
  • Виноград без кісточок 100 гр.
  • Майонез 200 гр.

  • Приготування:

  • Капусту нарізати тонкою не довгою соломкою.
  • Перець очистити від насіння, нарізати дрібними кубиками.
  • Курку відварити, нарізати невеликими шматочками.
  • Гриби нарізати пластинками, відварити.
  • З’єднати курку, перець, пекінську капусту і гриби, заправити майонезом і викласти в салатник.
  • Зверху посипати порізаною курагою, присипати виноградом і прикрасити волоськими горіхами.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Скумбрія маринована в маринаді у вигляді рулетиків…

    Курячий печінковий паштет з кабачками…

    Пиріг з ревенем і родзинками

    Салат «Морська зірка» з червоною рибою…