Рецепт приготування жульєна з лисичок
Дослівно жульєн перекладається з французької як липневий, річний. Взагалі жульєни готуються з м’яса, грибів в якості закуски або гарніру. Нещодавно до мене приїхала бабуся, яка привезла від тітки кокотниці. Це такі маленькі порційні сковородочки. Саме їх наявність на кухні підштовхнуло…