Мій чоловік дуже любить картоплю, будь-яку, але особливо смажену. На минулих вихідних, поки він спав, вранці вирішила витратити трохи більше часу і приготувати йому картопляну запіканку. Вийшло не менш смачно і набагато корисніше.

Головна фішка цієї запіканки – тонко нарізана картопля, яка слипаясь в духовці під сирною скоринкою утворює вже саму запіканку.

Інгредієнти:

  • Картопля 500 гр.
  • Молоко 200 мл
  • Яйце 1 шт.
  • Сир 100 гр.
  • Масло вершкове 2 ст. л.
  • Часник 2 зубчики
  • Зелень кропу або петрушки
  • Мускатний горіх
  • Сіль
  • Перець чорний мелений

  • Приготування:

  • Картоплю помити, очистити і нарізати тонкими кружечками.
  • Деко змастити вершковим маслом, викласти картоплю в кілька шарів.
  • Молоко змішати з яйцем, додати сіль, мускатний горіх і дрібно рубаний часник.
  • Залити цією сумішшю картоплю.
  • Деко накрити фольгою.
  • Запікати в розпеченій духовці на середньому вогні близько години.
  • Зняти фольгу і посипати картопляну запіканку тертим сиром.
  • Поставити в духовку на великий вогонь на 5-7 хвилин.
  • Запіканку порізати на шматочки і посипати дрібно рубаною зеленню.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Кольорова капуста, запечена з цукіні і шинкою п…

    Рецепт приготування квасолі в томатному соусі…

    Відварна яловичина з морквою…

    Курка в манговий-вершковому соусі…