Мій чоловік дуже любить картоплю, будь-яку, але особливо смажену. На минулих вихідних, поки він спав, вранці вирішила витратити трохи більше часу і приготувати йому картопляну запіканку. Вийшло не менш смачно і набагато корисніше.
Головна фішка цієї запіканки – тонко нарізана картопля, яка слипаясь в духовці під сирною скоринкою утворює вже саму запіканку.
Інгредієнти:
- Картопля 500 гр.
- Молоко 200 мл
- Яйце 1 шт.
- Сир 100 гр.
- Масло вершкове 2 ст. л.
- Часник 2 зубчики
- Зелень кропу або петрушки
- Мускатний горіх
- Сіль
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- Картоплю помити, очистити і нарізати тонкими кружечками.
- Деко змастити вершковим маслом, викласти картоплю в кілька шарів.
- Молоко змішати з яйцем, додати сіль, мускатний горіх і дрібно рубаний часник.
- Залити цією сумішшю картоплю.
- Деко накрити фольгою.
- Запікати в розпеченій духовці на середньому вогні близько години.
- Зняти фольгу і посипати картопляну запіканку тертим сиром.
- Поставити в духовку на великий вогонь на 5-7 хвилин.
- Запіканку порізати на шматочки і посипати дрібно рубаною зеленню.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Кольорова капуста, запечена з цукіні і шинкою п…
Рецепт приготування квасолі в томатному соусі…
Відварна яловичина з морквою…
Курка в манговий-вершковому соусі…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей