Те, що я хочу вам сьогодні показати, відноситься до білоруської кухні. Зустрічайте, смаженка! Смаженка, це національний білоруський варіант піци. При цьому тісто навіть не зобов’язане бути тонким, а начинка формується з того, що є під рукою. Наприклад, у нас в…
В один з вечорів переді мною як завжди стояло завдання — нагодувати вечерею чоловіка. Але в магазині, який ходила напередодні, забула купити м’ясо, тому вечеря реально робила з підручних інгредієнтів. В результаті вийшла вельми оригінальна запіканка з кольорової капусти, цукіні,…
Нефелиум або в просторіччі — рамбутан, це близький родич лічі, менш відомий, але не поступається за якістю плодів. Для європейців цей фрукт відомий, як рамбутан, китайці його називають шоа-цзи, а для в’єтнамців це чом-чом. Існують і інші місцеві назви нефелиума…
Вперше спробувала цей салат в одному із ресторанів нашого міста. Його назва мене одразу вразило, чого не можу сказати про інгредієнтах. Коли я прочитала складу цього салату, то була здивована такому незвичайному поєднанню оселедця і м’яса. Але всі мої сумніви…
Лимонне дерево — це вічнозелена гібридна рослина роду Цитрус сімейства Рутові з розкидистою кроною. Справжнє лимонне дерево досягає висоти 3-6 м і зазвичай має гострі шипи на гілках. Молоде листя лимонного дерева мають червонувате забарвлення, потім стають темно-зеленими у верхній…
Манго — найпопулярніший фрукт в тропічних країнах, як яблуко у нашому регіоні. У країнах, де його вирощують, манго є звичайною, а іноді і єдиною їжею в тому числі і для жінок при вагітності та грудному вигодовуванні. Рослина досить плідно і…
У середу, 6 серпня, у нас з чоловіком була третя річниця весілля. Щоб його порадувати, я стала трохи раніше звичайного і побігла на кухню готувати млинці з абрикосами. На все про все витратила близько 25 хвилин, за цей час я…
Кулінари в курсі, що самбук – це холодний десерт на основі фруктів з додаванням яєць і желатину. Але у мого ж чоловіка при словах «Дорогий, спробуй самбук, який я тобі приготувала.» виникли зовсім інші асоціації (алкогольні — самбука), т. к.…
Фініки — одні з найпопулярніших сухофруктів, придбати які можна в будь-який час року. Вже кілька тисячоліть ці плоди є одними з головних фруктів Сходу і останнім часом, у зв’язку з розвитком міжнародної торгівлі, фініки і продукти з них можна зустріти…
Вчора був саме той день, коли я вирішила витратити мінімум сил на приготування смачного і, що не мало важливо, корисної вечері. Чесно кажучи, мені трохи набридли всі ці м’ясні, рибні або курячі страви. Тому вареники припали якраз до речі. Вареники…
