Нефелиум або в просторіччі — рамбутан, це близький родич лічі, менш відомий, але не поступається за якістю плодів. Для європейців цей фрукт відомий, як рамбутан, китайці його називають шоа-цзи, а для в’єтнамців це чом-чом. Існують і інші місцеві назви нефелиума…
Вперше спробувала цей салат в одному із ресторанів нашого міста. Його назва мене одразу вразило, чого не можу сказати про інгредієнтах. Коли я прочитала складу цього салату, то була здивована такому незвичайному поєднанню оселедця і м’яса. Але всі мої сумніви…
Лимонне дерево — це вічнозелена гібридна рослина роду Цитрус сімейства Рутові з розкидистою кроною. Справжнє лимонне дерево досягає висоти 3-6 м і зазвичай має гострі шипи на гілках. Молоде листя лимонного дерева мають червонувате забарвлення, потім стають темно-зеленими у верхній…
Манго — найпопулярніший фрукт в тропічних країнах, як яблуко у нашому регіоні. У країнах, де його вирощують, манго є звичайною, а іноді і єдиною їжею в тому числі і для жінок при вагітності та грудному вигодовуванні. Рослина досить плідно і…
У середу, 6 серпня, у нас з чоловіком була третя річниця весілля. Щоб його порадувати, я стала трохи раніше звичайного і побігла на кухню готувати млинці з абрикосами. На все про все витратила близько 25 хвилин, за цей час я…
Кулінари в курсі, що самбук – це холодний десерт на основі фруктів з додаванням яєць і желатину. Але у мого ж чоловіка при словах «Дорогий, спробуй самбук, який я тобі приготувала.» виникли зовсім інші асоціації (алкогольні — самбука), т. к.…
Фініки — одні з найпопулярніших сухофруктів, придбати які можна в будь-який час року. Вже кілька тисячоліть ці плоди є одними з головних фруктів Сходу і останнім часом, у зв’язку з розвитком міжнародної торгівлі, фініки і продукти з них можна зустріти…
Вчора був саме той день, коли я вирішила витратити мінімум сил на приготування смачного і, що не мало важливо, корисної вечері. Чесно кажучи, мені трохи набридли всі ці м’ясні, рибні або курячі страви. Тому вареники припали якраз до речі. Вареники…
Сьогоднішній рецепт швидше і не рецепт зовсім, а ідея оформлення салату до Нового року. Новий рік у всіх передусім асоціюється з новорічною ялинкою. Саме цю форму я взяла за основу. Інгредієнти для салату ви можете взяти і інші. Важливо лише,…
Цим рецептом я хочу розвинути тему сирних пирогів, розпочату раніше — пам’ятайте рецепт пирога «Посмішка негра»? Так от, представляю вам шоколадно-сирний пиріг з чорницею. Не дивлячись на те, що частина інгредієнтів схожа з попереднім рецептом, десерти відрізняються один від одного…
