Фрукт дракона або пітахайя росте на декількох різновидах кактусів, що виростають в тропічних і субтропічних регіонах Центральної і Південної Америки, Південної Азії і на Близькому Сході. У країнах, де безпосередньо вирощують питахайю, цей фрукт можна придбати повсюдно, але краще це…
Галушки – це справжнісіньке білоруське блюдо. Галушки в Білорусі їдять навіть самі по собі зі шкварками і великою кількістю смаженої цибулі. У цій публікації я розповім вам рецепт курячого супу з галушками, але, на жаль, для білорусів без картоплі. Легкий…
Тільки в моїй кулінарній книзі, напевно, сотня рецептів страв з філе курки. Але досі я не перестаю дивуватися універсальності цієї птиці. У сьогоднішньому рецепті хочу розповісти вам про куряче філе в томатному соусі з базиліком. Це цікаве блюдо з простих…
Сім років тому мені довелося протягом року пожити в США. Там я кілька разів в тиждень харчувалася в так званих Чайниз Буфетах. В них мені особливо подобалися гострі скибочки курки в кисло-солодкому соусі. З тих пір такий курки я…
Сьогоднішній день я присвячую моїй недавній постійній читачці Галині. Вона має величезний досвід в кулінарії, прислала мені днями кілька дуже цікавих рецептів, які я планую найближчим часом втілити в життя і, звичайно ж, викласти на блозі. На прохання Галини, яка…
Ми звикли, що одним з традиційних страв на святковому столі виступає курка. Хтось просто смажить курку, хтось пече, хтось готує її на пляшці… варіантів багато. Я ж хочу представити вам досить оригінальний рецепт курки, фарширований рисом з горіхами і сухофруктами.…
Шостий за рахунком тематичний конкурс на zefira.net буде присвячений новорічного столу. Адже до приходу Діда Мороза потрібно приготуватися заздалегідь! Часу до улюбленого всіма свята залишається не так вже багато, тому давайте тепер подумаємо, ніж почастуємо на Новий рік своїх близьких…
Страви цього тижня відрізняються тим, що запропоновані рецепти всі без винятку сподобалися моєму чоловікові, який в частині їжі досить вибагливий. Одним з блюд, яким я змогла здивувати його, стали макарони з морепродуктів. Взагалі, чоловік у мене в душі «макаронник». Іноді…
Наступаючий 2009 рік за східним календарем є роком бика. Я вважаю, що при підготовці новорічного столу потрібно враховувати деякі особливості наступаючого року. Цей рік рекомендується зустрічати з мінімальним числом м’ясних страв. Тому у мене на святковому столі буде багато овочів,…
Хтось курячі шлунки називає пупками (принаймні, у нас в Білорусі). Страви з курячих шлунків дуже часто можна зустріти в традиційних білоруських ресторанах. У кого-то в пам’яті могли залишитися не найприємніші спогади, т. к. ще років 10-12 тому курячі шлунки вимагали…
