Я дуже люблю салати. В моїй кулінарній книзі їх, напевно, штук п’ятсот, перегортаючи яку днями, я приготувала дуже смачний салат. Не дивлячись на наявність майонезу, можу сказати, що салат дуже легкий і ніжний. А свою назву він отримав від оформлення…
Рецепт для конкурсу від Ольги Чернецької: «Вирішила і я взяти участь у конкурсі кулінарних рецептів і вислати Вам свій фірмовий рецепт Фаршированої скумбрії». Напевно у кожної господині є блюдо, яке виходить у неї краще віх інших і яка є її…
Свіжі мангустины зазвичай недоступні в країнах, відмінних від місць вирощування цих тропічних фруктів. Частіше їх можна зустріти в замороженому або консервованому вигляді, а також в основі соку із суміші декількох фруктів. Щоб відчути природний незвичайний смак мангустіна необхідно купувати плоди…
Не дають мені спокою досягнення моєї подруги Ольги, яка мало не щодня випікає в своїй хлібопічці новий сорт хліба, експериментуючи з інгредієнтами. Ось і я вирішила зробити свій хліб – чіабатту. Чіабатта — відомий італійський хліб. Існує багато рецептів чіабатти,…
Я не раз говорила про свою пристрасть до літніх овочевих страв. Зараз на ринках якраз почали продавати баклажани, але вони все ще залишаються дорогими. Тому зараз не резон купувати їх, щоб загасити з іншими овочами. Я пропоную інший варіант –…
Вчора згадала, що вже дуже давно не готувала вінегрет. У цей момент мені так сильно захотілося його поїсти, що тут же поставила варити всі необхідні для такого салату овочі. До того ж згадала і те, що квашеної капусти в будинку…
Рецепт цього оригінального салату прислала мені вже досить давно читачка кулінарного блогу Shahsi: Хотілося б розповісти вам про рецепт дуже улюбленого мною салату, який неодноразово тестувався на друзів і родичів. Назви цей салат оригінального не має, бо зветься просто «салат…
Жодне свято в нашій родині не обходиться без холодцю.Готую його тому, що воно прикрашає стіл, а також його можна приготувати напередодні свята, пристойно заощадивши час в день приходу гостей. То холодець, яке пропоную вам сьогодні, має урізноманітнити оформлення столу для…
Грейпфрут володіє особливим смаком, відрізняється від інших цитрусів, але при цьому у нього менше прихильників із-за наявного гіркого присмаку. Гіркота грейпфруту додають речовини, що знаходяться в мембранах і прожилках фрукта. Тому для повноцінного сприйняття смаку перед тим як є грейпфрут,…
Цим рецептом поділилася зі мною моя тітка, яка приїжджала до нас в гості ще минулого літа. Баклажани по цьому рецепту вона робить регулярно, адже саме це блюдо прижилося і стало традиційним літнім в їх сім’ї. Минулого тижня якраз знайшла пару…
