Те, що я хочу вам сьогодні показати, відноситься до білоруської кухні. Зустрічайте, смаженка! Смаженка, це національний білоруський варіант піци. При цьому тісто навіть не зобов’язане бути тонким, а начинка формується з того, що є під рукою.

Наприклад, у нас в Білорусі, смаженки продаються мало не на кожному кроці, але вони все одно не такі смачні, як домашні.

Інгредієнти:

  • Тісто дріжджове, приготоване за рецептом
  • Томатна паста чи кетчуп 50 гр.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Базилік 1 ч. л.
  • Чебрець 1 ч. л.
  • Шинка 200 гр.
  • Сир 200 гр.

  • Приготування:

  • У миску викласти томатну пасту або кетчуп, сіль, прянощі і все ретельно перемішати.
  • Шинку нарізати дрібними кубиками.
  • Тісто розкачати завтовшки близько 5 мм
  • Вирізати тарілкою кружечки діаметром близько 15 див.
  • На змащене олією деко викласти коржі з тіста, на кожен коржик покласти по 2 ст. л. томатної пасти і розмазати рівним шаром.
  • Кубики шинки рівномірно розподілити по всій поверхні коржів.
  • Зверху кожну корж посипати тертим сиром.
  • Деко помістити в нагріту до 200 градусів духовку і випікати близько 20 хвилин до повної готовності.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт гречано-мигдалевих кексів…

    Рецепт сирного кексу «Для матусі»…

    Печиво з фініками — ліванський рецепт…

    Рецепт приготування смачних домашніх ковбасок…