Те, що я хочу вам сьогодні показати, відноситься до білоруської кухні. Зустрічайте, смаженка! Смаженка, це національний білоруський варіант піци. При цьому тісто навіть не зобов’язане бути тонким, а начинка формується з того, що є під рукою.
Наприклад, у нас в Білорусі, смаженки продаються мало не на кожному кроці, але вони все одно не такі смачні, як домашні.
Інгредієнти:
Тісто дріжджове, приготоване за рецептом
Томатна паста чи кетчуп 50 гр.
Сіль
Перець чорний мелений
Базилік 1 ч. л.
Чебрець 1 ч. л.
Шинка 200 гр.
Сир 200 гр.
Приготування:
У миску викласти томатну пасту або кетчуп, сіль, прянощі і все ретельно перемішати.
Шинку нарізати дрібними кубиками.
Тісто розкачати завтовшки близько 5 мм
Вирізати тарілкою кружечки діаметром близько 15 див.
На змащене олією деко викласти коржі з тіста, на кожен коржик покласти по 2 ст. л. томатної пасти і розмазати рівним шаром.
Кубики шинки рівномірно розподілити по всій поверхні коржів.
Зверху кожну корж посипати тертим сиром.
Деко помістити в нагріту до 200 градусів духовку і випікати близько 20 хвилин до повної готовності.
Можливо, вам також буде цікаво:
Рецепт гречано-мигдалевих кексів…
Рецепт сирного кексу «Для матусі»…
Печиво з фініками — ліванський рецепт…
Рецепт приготування смачних домашніх ковбасок…
