Кулінарія

Суп-пюре з брюссельської капусти

Цей рецепт мені прислала Наталія з Бельгії: Пропоную на Ваш суд новий сезонний рецепт супу. У жовтні розпочався сезон брюссельської капусти, який триватиме до кінця січня. Я просто обожнюю ці крихітні качанчики, хоча у них, звичайно, досить специфічний смак, на…

Кекс з ревенем і мигдальними пластівцями

Два тижні тому мені з села передали кілька коренів ревеню, які змусила чоловіка посадити у нас на дачі. А поки цей цікавий і корисний овоч росте, на ринку купила соковиті стебла ревеню. На розумі давно крутилася думка зробити кекс з…

Рецепт печеного яблука з медом і волоськими горіхами «Медове яблучко»

Нещодавно мій чоловік трохи прихворів, і мені довелося його лікувати, в тому числі і засобами кулінарії. Сьогодні викладаю «здоровий» рецепт смачного десерту з великою кількістю вітамінів і мінералів, але без цукру. Відмінним замінником цукру в даному блюді є натуральний і…

Варення з вишні і агрусу

Рецепт варення з вишні і аґрусу на конкурс від Вышегородцевой Олени: У нашій родині варення дуже любить свекруха, втім, вона любить все солоденьке. Вона варить варення з айви з лимоном, і з яблук з журавлиною і волоським горіхом. З’їдається це,…

Картопляний суп

Рецепт на конкурс від Ольги Двинских: «Доброго Дня, Наталія! Цей супчик у нас завжди готував мій тато. А він, у свою чергу, навчився готувати його від свого батька. Тепер прийшла моя черга приймати рецепт у спадок. Насправді готувати цей супчик…

Легкий овочевий суп з лисичками

Вчора зранку захотілося супу, але простого і смачного. Вирішила приготувати на обід овочевий суп з лисичками. Благо, за лисичками бігти на ринок не довелося, як раз півлітрова баночка стояла в холодильнику. Суп вийшов, як я і очікувала, дуже смачним, легким,…

Кабачки, запечені з помідорами

Це ще один рецепт, який прислали мені для «Кулінарних рецептів люблячої дружини». Автором кабачків, запечених з помідорами, є наша читачка Вікторія: Хочу поділитися рецептом простого гарніру з кабачків. Точні пропорції вказувати не буду, так як все залежить від ваших апетитів…

Новий конкурс на «Кращого автора рецептів»

З 7 по 21 березня включно на кулінарному блозі люблячої дружини за підтримки інтернет-магазину японських ножів «Самура» кожен охочий може взяти участь у новому конкурсі на Кращого автора рецептів». Для участі приймаються рецепти, оформлені відповідно до вимог (див. нижче), на…

Рецепт тушкованих курячих шлунків (або пупков)

Не дивлячись на свою дешевизну, це дуже смачне блюдо, в якості гарніру до якого чудово підійде відварний рис. Я ще з дитинства пам’ятаю, як мама і бабуся готували курячі шлунки. Але в радянські часи ці пупки продавалися не очищені, і…

Куряча котлета з сиром

Кілька днів тому одна з читачок кулінарного блогу попросила мене поділитися рецептом котлет з курячого фаршу. Вчора в магазині я як раз під цю прохання купила пів кілограма готового курячого фаршу і вирішила зробити курячі котлети з сиром. Природно, «магазинний»…