Стиль життя

Як з’явився шоколад. Історія окультурення какао.

Рід рослин Теоброма з’явився мільйони років тому в Південній Америці схід від Анд. Рід Теоброма розділений на 22 види, найбільш відомим з яких є Какао (T. Cacao). Генетичні дослідження сучасного розмаїття дерев какао свідчать про єдину області звідки сталися окультурені…

Квасоля з м’ясом у горщику

Мене попросили поділитися рецептами страв у духовці. Насправді їх у мене багато, а ось часу на приготування менше, тому і готую в горщиках рідко. Ця страва добре тим, що воно одночасно може виступати в якості гарніру, так і основного блюда.…

Американський салат з тунцем

Рецепт на конкурс від Саші Михайлович.: Американський салат — дико смачне поєднання продуктів. Мій Коханий дуже оцінив цей салатик і сказав, що щось подібне подають в американських барах. Цей салат переважно щедро посипати свіжомеленим чорним перцем. Інгредієнти: Помідори 4-6 шт…

Картопляні крокети c селерою з паприкою

Картопляні крокети – воістину універсальне блюдо, яке може виступати як у ролі закуски, гарніру, так і в ролі самостійного блюда. Чоловік любить їх їсти теплими разом з пивом, я ж віддаю перевагу крокети з картоплі в гарячому вигляді як гарнір…

Печиво «Горішки» на новий лад

Рецепт печива «Горішки» на новий лад на конкурс від Олени Вышегородцевой: Не їм таке печиво з-за класичною начинки. Варену згущенку терпіти не можу. Не робила таке печиво дуже давно, але конкурс змусив мене подивитися так скажімо, в корінь моєї проблеми…

Які вітаміни містяться в мандаринах?

Мандарини, крім гарного смаку, забезпечені великою кількістю поживних речовин, в тому числі флавоноїди, вітамін С, фолієвою кислотою і калієм. Крім цих речовин, що містяться в мандаринах і інші вітаміни, менш значущих кількостях, але життєво необхідні для організму. Ці компоненти сприяють…

Млинчики з начинкою з щавлю

Млинців з начинкою існує незліченна безліч. Я ж пропоную вам літній варіант, в якості одного з інгредієнтів використовувати щавель. Повірте, це новий цікавий смак, якого особисто я не очікувала. В принципі, тісто для млинців можна вибрати будь-яку, я ж пекла…

Кукурудзяно-сирний суп – рецепт з Бельгії

Черговим бельгійським рецептом з нами ділиться Наталя: Хочу запропонувати оригінальний рецепт супу. Готувати цей суп мене навчила моя свекруха-бельгійка. Я готую його досить часто, так як це улюблений суп мого чоловіка, незважаючи на те, що він супи взагалі не їсть.…

Цветаевский яблучний пиріг

Рецепт на конкурс від Саші Михайлович.: Цветаевскй пиріг — досить старовинний випробуваний усіма рецепт. Я його готую не так давно, але він вже дуже полюбився моїм рідним, особливо страшему поколінню. Цей пиріг дуже ніжний і ароматний, дійсно незвичайний смак яблучного…

Рецепт кабачків по-селянськи зі сметанним соусом

Вчора на вечерю ми з Сергієм запросили батьків. Я зробила кілька страв, але чому-то найпростіше з них, ці кабачки, закінчилося першим. Кабачки на нашому столі були своєрідним символом літа. Плюс до всього, вони надали відмінною закускою. Кабачки, приготовані за цим…