Дослівно жульєн перекладається з французької як липневий, річний. Взагалі жульєни готуються з м’яса, грибів в якості закуски або гарніру. Нещодавно до мене приїхала бабуся, яка привезла від тітки кокотниці. Це такі маленькі порційні сковородочки. Саме їх наявність на кухні підштовхнуло…
Мій чоловік дуже любить картоплю, будь-яку, але особливо смажену. На минулих вихідних, поки він спав, вранці вирішила витратити трохи більше часу і приготувати йому картопляну запіканку. Вийшло не менш смачно і набагато корисніше. Головна фішка цієї запіканки – тонко нарізана…
Манти — це традиційне м’ясне блюдо в Центральній Азії, приготоване на пару в мантоварке. Візуально, це ті ж пельмені, але зовсім іншого розміру і з незвичною для нас начинкою. Манти я спробувала вперше років 7 тому, коли мої тітка з…
У неділю переді мною стояла досить складна задача – приготувати чоловікові що-небудь на вечерю з того, що було в холодильнику. Пустила в хід відварені собі на сніданок макарони, додала трохи сосисок, сиру і овочів… згадала про давно забуті мною в’ялені…
Лимонне дерево — цитрусове вічнозелена багаторічна рослина, що росте в субтропічному кліматі, а тому погано переносить мороз. Зростання лимонного дерева в теплому кліматі відбувається цілий рік, рослина середньоросла, досягає висоти 8 м у відкритому грунті. Зустрічаються і карликові сорти до…
Кокоси представляють із себе плід кокосової пальми — костянку. Вони покриті зовні шаром рослинної м’якоті, яка при дозріванні плоду перетворюється в волокно. Це кокосове волокно широко використовується при виробництві предметів для дому, а цілющі матраци з кокоса сьогодні відомі кожному.…
Рецепт на конкурс від Veroncia: «Якось я їздила в гості до подруги, і у неї спробувала м’ясо в кунжутного насіння. Питати рецепт було не зовсім зручно, і, приїхавши додому, я вирішила поекспериментувати. Так вийшов цей рецепт.» Інгредієнти: Свинина 1 кг…
Пісочні кошики — тістечка, знайомі кожному з нас з дитинства. Мені дуже приємно повертатися до таких «дитячим» рецептами, які я в змозі зробити краще. У рецепті приготування пісочного кошичків практичним є те, що вони можуть довгий час зберігається. Як правило,…
Харчова цінність лимона це сукупність жирів, білків, вуглеводів і інших елементів, що містяться в цитрусе і складових його корисні властивості, необхідні для нормального функціонування організму людини. У харчовій лимона міститься близько 10% сухих речовин, інше — вода. На 100 г…
В якості продовження рецепта торта-салату хочу запропонувати вам рецепт салату з копченою рибою. Він так само складається з шарів, правда, їх менше. Салат ідеально підходить на святковий стіл. Чоловіки це блюдо оцінять по достоїнству. Інгредієнти: Червона копчена риба 200 гр.…
