Ці биточки дуже схожі на котлети, але такими не є. Це маленькі тонкі полукотлетки з овочами. Приготувала їх, коли чоловік збирався їхати відвідати свого друга в армії. Оскільки часу на приготування бойового обідньої пойка для служивого у мене практично не було, я вирішила зробити саме биточки з овочами.

За рахунок їх товщини, готуються вони дуже швидко. Коли чоловік повернувся, то образився, що приготувала це блюдо всього в одному примірнику – для його товариша )))

Інгредієнти:

  • М’ясний фарш 500 гр.
  • Сухарі панірувальні 4 ст. л.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Помідор 4 шт.
  • Майонез 50 гр.
  • Сир 70 гр.
  • Рослинна олія

  • Приготування:

  • У фарш додати сіль, перець чорний мелений, половинку подрібненого ріпчастої цибулі. Все ретельно перемішати.
  • З фаршу сформувати невеликі кульки, з кульок зробити тонкі млинчики.
  • Кожен м’ясний млинець обваляти в сухарях з обох сторін і обсмажити на великому вогні з обох сторін.
  • Перекласти м’ясні биточки на деко.
  • Зверху кожного шматочка полити трохи майонезу, покласти по невеликому шматочку цибулі, помідора, посипати тертим сиром і запекти в духовці протягом 10 хвилин на повільному вогні.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Курка з імбиром і кунжутом (азіатська кухня)…

    Котлети з ріпчастої цибулі

    Салака по-естонськи

    Кугелис