Рецепт на конкурс від Євгенії Козулиной:
Дуже хочеться прийняти участь у Вашому конкурсі «улюблених страв».
У нас дуже велика родина, і готувати доводиться багато, особливо на свята. Улюблених страв у нас також дуже багато. На конкурс вирішили відправити одне з улюблених страв із щуки.
Наш тато рибак, і рибу в нашій родині всі люблять і їдять на «ура»!
Інгредієнти:
Щука (філе) — 700 гр
Помідори — 500 гр
Яйце — 2 шт.
Молоко — 2 склянки
Цибуля ріпчаста — 2 головки
Масло рослинне — 3 ст. ложки
Борошно пшеничне — 1 ст. ложка
Зелень петрушки — 1 пучок
Сік лимонний — 2 ст. ложки
Сіль — за смаком
Приготування:
У змащену жиром сковороду покладіть шарами шматки рибного філе, полийте лимонним соком.
Потім покладіть помідори, нарізані скибочками. Кожен шар злегка посоліть.
Яйця, молоко, натертий лук, рослинне масло і борошно перемішайте.
Залийте цією сумішшю рибу і тушкуйте в духовці близько 40 хвилин.
При подачі посипте зверху рубаною зеленню петрушки.
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат з кальмарів з вешенками…
Картоплю до золотистої скоринки — простий рец…
Риба з шавлією і часником
Половинки перцю фаршировані – вечеря Для двох» н…
