Рецепт на конкурс від Євгенії Козулиной:

Дуже хочеться прийняти участь у Вашому конкурсі «улюблених страв».

У нас дуже велика родина, і готувати доводиться багато, особливо на свята. Улюблених страв у нас також дуже багато. На конкурс вирішили відправити одне з улюблених страв із щуки.

Наш тато рибак, і рибу в нашій родині всі люблять і їдять на «ура»!

Інгредієнти:

  • Щука (філе) — 700 гр
  • Помідори — 500 гр
  • Яйце — 2 шт.
  • Молоко — 2 склянки
  • Цибуля ріпчаста — 2 головки
  • Масло рослинне — 3 ст. ложки
  • Борошно пшеничне — 1 ст. ложка
  • Зелень петрушки — 1 пучок
  • Сік лимонний — 2 ст. ложки
  • Сіль — за смаком

  • Приготування:

  • У змащену жиром сковороду покладіть шарами шматки рибного філе, полийте лимонним соком.
  • Потім покладіть помідори, нарізані скибочками. Кожен шар злегка посоліть.
  • Яйця, молоко, натертий лук, рослинне масло і борошно перемішайте.
  • Залийте цією сумішшю рибу і тушкуйте в духовці близько 40 хвилин.
  • При подачі посипте зверху рубаною зеленню петрушки.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з кальмарів з вешенками…

    Картоплю до золотистої скоринки — простий рец…

    Риба з шавлією і часником

    Половинки перцю фаршировані – вечеря Для двох» н…