Сьогодні публікую вам «секретний рецепт» хрусткого печива з шоколадом і вівсяними пластівцями.

Чому секретний? Справа в тому, що я приховала від чоловіка це печиво, яке приготувала до приходу мами в гості ще влітку. Чесно кажучи, дуже сподіваюся, що чоловік не прочитає цей рецепт і не висловить мені свої претензії, оскільки він є дегустатором все, що я роблю.

Печиво вийшло таким смачним, що ми з мамою навіть не помітили, як «вміли» його з чаєм…

Інгредієнти:

  • Вершкове масло або маргарин-250 гр.
  • Яйце 1 шт. великий або 2 маленьких
  • Цукор ½ ст.
  • Сіль щіпка
  • Вівсяні пластівці 1 ст.
  • Борошно ½ ст.
  • Крохмаль картопляний 1 ст.
  • Розпушувач для тіста 1 ч. л.
  • Ванілін
  • Шоколад чорний з вмістом какао не менше 70% 100 гр.
  • Молочний шоколад 100 гр.

  • Приготування:

  • Яйце розтерти з вершковим маслом і цукром.
  • Борошно просіяти, змішати з крохмалем, сіллю, розпушувачем і ваніліном. Викласти в яєчно-масляну масу і ретельно перемішати.
  • У тісто додати вівсяні пластівці і порубаний ножем шоколад.
  • Викладати тісто чайною ложкою на деко, викладений папером для випічки, на відстані один від одного. Я ж використовувала силіконову форму для випічки міні-кексів.
  • Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати протягом 20-25 хвилин.

  • Зверніть увагу на:

    — печиво — десятки способів його приготування

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Смачний сирний кекс

    Торт Медовик особливий

    Бісквіт з вишнею — рецепт з повітряної шапочк…

    Пісне печиво з моркви