Сьогодні публікую вам «секретний рецепт» хрусткого печива з шоколадом і вівсяними пластівцями.
Чому секретний? Справа в тому, що я приховала від чоловіка це печиво, яке приготувала до приходу мами в гості ще влітку. Чесно кажучи, дуже сподіваюся, що чоловік не прочитає цей рецепт і не висловить мені свої претензії, оскільки він є дегустатором все, що я роблю.
Печиво вийшло таким смачним, що ми з мамою навіть не помітили, як «вміли» його з чаєм…
Інгредієнти:
Вершкове масло або маргарин-250 гр.
Яйце 1 шт. великий або 2 маленьких
Цукор ½ ст.
Сіль щіпка
Вівсяні пластівці 1 ст.
Борошно ½ ст.
Крохмаль картопляний 1 ст.
Розпушувач для тіста 1 ч. л.
Ванілін
Шоколад чорний з вмістом какао не менше 70% 100 гр.
Молочний шоколад 100 гр.
Приготування:
Яйце розтерти з вершковим маслом і цукром.
Борошно просіяти, змішати з крохмалем, сіллю, розпушувачем і ваніліном. Викласти в яєчно-масляну масу і ретельно перемішати.
У тісто додати вівсяні пластівці і порубаний ножем шоколад.
Викладати тісто чайною ложкою на деко, викладений папером для випічки, на відстані один від одного. Я ж використовувала силіконову форму для випічки міні-кексів.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати протягом 20-25 хвилин.
Зверніть увагу на:
— печиво — десятки способів його приготування
Можливо, вам також буде цікаво:
Смачний сирний кекс
Торт Медовик особливий
Бісквіт з вишнею — рецепт з повітряної шапочк…
Пісне печиво з моркви