Торт закусочний рецепт на конкурс млинців до Масляної від Насировою Ольги:

Може здатися дивним, причому тут торт і млинці, а притому, що цей торт із млинців. Але млинців незвичайних, а з кабачків.

Зазвичай смажать оладки з кабачків: солодкі і не дуже, а я вирішила спекти млинці. Під час цього раптом прийшла в голову думка, а чому б їх не поєднати соусом між собою. Ось так вийшов торт.

Інгредієнти:

Для млинців:

  • Середній кабачок 1 шт
  • Кефір 0,5 – 1 ст
  • Яйце 1 шт
  • Рослинна олія 2 ст л
  • Сіль ½ ч л
  • Цукор чут-чуть
  • Розпушувач ½ ч л
  • Борошно стільки, щоб вийшло тісто, як на млинці

  • Для соусу:

  • Майонез 100 гр
  • Часник 2-3 зубчики

  • Приготування:

  • Кабачок очистити від шкірки і насіння, натерти на середній тертці.
  • Додати кабачок яйце, кефір, рослинне масло, сіль, розпушувач, цукор, все перемішати.
  • Додавати борошно, стільки, щоб вийшло тісто, як на млинці.
  • Зробити соус, змішавши майонез з часником
  • Випікаємо млинці
  • Зняти перший млинець і змастити соусом, і так кожен млинець, укладаючи їх, один на одного.
  • Зверху теж змастити соусом, прикрасити по своєму бажанню.
  • Дати постояти, щоб трохи охолов. Потім різати як торт.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт маринованих баклажанів з червоним перцем і …

    Закуска з перцю «Човники»

    Швидкі млинці по маминим рецептом…

    Вінегрет — рецепт з оливками і яблуком…