Торт закусочний рецепт на конкурс млинців до Масляної від Насировою Ольги:
Може здатися дивним, причому тут торт і млинці, а притому, що цей торт із млинців. Але млинців незвичайних, а з кабачків.
Зазвичай смажать оладки з кабачків: солодкі і не дуже, а я вирішила спекти млинці. Під час цього раптом прийшла в голову думка, а чому б їх не поєднати соусом між собою. Ось так вийшов торт.
Інгредієнти:
Для млинців:
Середній кабачок 1 шт
Кефір 0,5 – 1 ст
Яйце 1 шт
Рослинна олія 2 ст л
Сіль ½ ч л
Цукор чут-чуть
Розпушувач ½ ч л
Борошно стільки, щоб вийшло тісто, як на млинці
Для соусу:
Майонез 100 гр
Часник 2-3 зубчики
Приготування:
Кабачок очистити від шкірки і насіння, натерти на середній тертці.
Додати кабачок яйце, кефір, рослинне масло, сіль, розпушувач, цукор, все перемішати.
Додавати борошно, стільки, щоб вийшло тісто, як на млинці.
Зробити соус, змішавши майонез з часником
Випікаємо млинці
Зняти перший млинець і змастити соусом, і так кожен млинець, укладаючи їх, один на одного.
Зверху теж змастити соусом, прикрасити по своєму бажанню.
Дати постояти, щоб трохи охолов. Потім різати як торт.
Можливо, вам також буде цікаво:
Рецепт маринованих баклажанів з червоним перцем і …
Закуска з перцю «Човники»
Швидкі млинці по маминим рецептом…
Вінегрет — рецепт з оливками і яблуком…
