Салат «Ластівка» з риби з волоськими горіхами і чорносливом

Салат «Касатка» из рыбы с грецкими орехами и черносливом

Салат «Касатка» из рыбы с грецкими орехами и черносливом

Рецепт на конкурс від Кубеко Марини:

«Цей салат я готувала на День Народження свого улюбленого синочка. Хотіла здивувати оригінальністю страви і вийшло.

Всім гостям сподобався.»

Інгредієнти:

  • Чорнослив 100 гр.
  • Горіхи волоські жменю
  • Яблуко кисле-1 шт
  • Картопля 4 шт.
  • Рибні консерви 1 бан. (у мене скумбрія)
  • Яйця-5 шт.
  • Солоні огірки-2 шт.
  • Маслини 250 гр.
  • Майонез 250 гр.
  • Часник 2 зубчики
  • Сир твердий 50 гр. для прикраси
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. невелика
  • Лимонний сік 1 ч. л.
  • Приготування:

    1 шар. Чорнослив дрібно ріжемо і з’єднуємо з смаженими горіхами
    2 шар. Майонез+ 1ч.л. лимон. соку+ часник через чеснокодавку)
    3 шар. Риба (розім’яти виделкою з’єднавши з дрібно порезонным цибулею)
    4 шар. Яблуко натерти на крупній тертці і з’єднати з майонезом
    5 шар. Картоплю відварити і 3шт. натерти на крупній тертці + майонез
    6 шар. Солоні огірки дрібно нарізати
    7 шар. Всі яйця відварити. 2 яйця + 2 жовтки (натерти на крупній тертці) + майонез
    Тепер викладаємо у формі касатки, чорну частину робимо з допомогою черн. зів.( подрібнила в комбайні), белу 2 бека (потерти на дрібній тертці). Плавці вирізала з сиру і наповнила сумішшю з натертого 1 яйця і картоплі ( все на крупній тертці), зверху знову суміш з оливок, зуби теж з сиру.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з лісовими грибами

    Салат «Фантазія»

    Салат з шинки з квасолею і сухариками…

    Салат «Черепашка»