Якщо перед вами стоїть питання що б такого смачного приготувати з птиці, то цей рецепт курки з апельсинами повністю відповість на нього. Курку можна загасити, посмажити, але смачніше всього курку з цитрусовими запекти в духовці.
Для приготування курки використовують різні маринади і соуси. Іноді курку маринують в майонезі, кетчупі або соєвому соусі, хтось натирає її часником або травами.
Сьогоднішній рецепт приготування курки в духовці досить незвичайний – частини курки маринуються в апельсиновому соку. Саме цей маринад роблять курку ароматною і соковитою. А легкий цитрусовий запах ще більше підкреслює смак і без того оригінального блюда.
Час приготування: 15 хвилин + маринування + запікання 1 годину
Інгредієнти:
- Курка 1 шт.
- Апельсини 2 шт.
- Соєвий соус 3 ч. л.
- Перець червоний Чилі
- Сіль
- Пряні трави 1/2 ч. л.
- Часник 2 зубчики
-
Приготування:
- Курку вимити, обсушити за допомогою рушника.
- Курку розрізати на порційні шматочки.
- Приготуйте маринад: видавіть сік 2 апельсинів, додайте соєвий соус, приправу.
- У миску до курки вилийте маринад і дайте курці настоятися близько 4 годин.
- Промаринованную курку викладіть на деко і поставте в розігріту духовку.
- Запікайте близько 20 хвилин при температурі близько 220 градусів, а потім зменшіть до 180 і запікайте ще близько 40 хвилин.
- В якості гарніру до апельсинової курці чудово підійдуть тушковані овочі або картопляне пюре.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Курка запечена в томатному соусі з перцем і куку…
Соковите куряче філе в подвійній паніровці…
Спагеті з грибами і шинкою…
Торт-желе «Мозаїка»