Рецепт ніжною курки в апельсиновому маринаді

Якщо перед вами стоїть питання що б такого смачного приготувати з птиці, то цей рецепт курки з апельсинами повністю відповість на нього. Курку можна загасити, посмажити, але смачніше всього курку з цитрусовими запекти в духовці.

Для приготування курки використовують різні маринади і соуси. Іноді курку маринують в майонезі, кетчупі або соєвому соусі, хтось натирає її часником або травами.

Сьогоднішній рецепт приготування курки в духовці досить незвичайний – частини курки маринуються в апельсиновому соку. Саме цей маринад роблять курку ароматною і соковитою. А легкий цитрусовий запах ще більше підкреслює смак і без того оригінального блюда.

Час приготування: 15 хвилин + маринування + запікання 1 годину

Інгредієнти:

Курка 1 шт.

Апельсини 2 шт.

Соєвий соус 3 ч. л.

Перець червоний Чилі

Сіль

Пряні трави 1/2 ч. л.

Часник 2 зубчики

Приготування:

Курку вимити, обсушити за допомогою рушника.

Курку розрізати на порційні шматочки.

Приготуйте маринад: видавіть сік 2 апельсинів, додайте соєвий соус, приправу.

У миску до курки вилийте маринад і дайте курці настоятися близько 4 годин.

Промаринованную курку викладіть на деко і поставте в розігріту духовку.

Запікайте близько 20 хвилин при температурі близько 220 градусів, а потім зменшіть до 180 і запікайте ще близько 40 хвилин.

В якості гарніру до апельсинової курці чудово підійдуть тушковані овочі або картопляне пюре.

Можливо, вам також буде цікаво:

Курка запечена в томатному соусі з перцем і куку…

Соковите куряче філе в подвійній паніровці…

Спагеті з грибами і шинкою…

Торт-желе «Мозаїка»