Рецепт хліба з грибами і цибулею на конкурс від Вышегородцевой Олени:

Ще один рецептик нашого улюбленого хлібця. Дуже подобається дітям і бабусям, а як сусіди злітаються на запах! Неймовірно ніжний смак і аромат!
             
Інгредієнти:

  • Борошно 3,5 ст
  • Вода 0,5 л
  • Дріжджі 1 год л
  • сіль 1 ст л
  • цукор 1 ст л
  • гриби печериці або гливи 200 гр
  • цибуля ріпка 1 середня цибулина
  • прованські трави 1 год л
  • мускатний горіх на кінчику ножа
  • мелений чорний перець 0,5 год л
  • кунжут 1 ст л
  • олія рослинна 3 ст л

  • Приготування:

  • Гриби натерти на тертці або дрібно нарізати, обсмажити. Викласти на тарілочку, в тому ж маслі обсмажити цибулю, гриби повернути до цибулі і додати спеції.
  • У воду додати цукор і дріжджі, дати растоятся.
  • До ожилим дріжджів додаємо вміст сковорідки, борошно і сіль. Даємо тісту підійти, викладаємо у форму і посипаємо кунжутним насінням.
  • Як тільки тісто ще раз підійшло ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.
  • Випікаємо хліб до золотистої скоринки. Виймаємо з форми тільки остиглий хліб, так як гарячий сильно деформується.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Гарбузово-сирний пиріг

    Бульйон з капустяним пирогом на закуску…

    Коврижка «З дитинства»

    Кулеб’яка з червоною рибою