Як вибрати ідеальну мультипіч — розгорнутий гід для господарок та гурманів

Мультипіч — це компактний конвекційний прилад, який поєднує функції духової шафи, гриля, аерогрилю, фритюрниці, пароварки та мультиварки. Працює вона на гарячому повітрі, яке розподіляється вентилятором, а всередині знаходиться тінь і антипригарна чаша.

Плюси:

• Мінімум олії — корисно для дієт та здоров’я.
• Швидке приготування — курка готується близько 20хв.
• Компактна та естетична, впишеться на будь-яку кухню.
• Легко чиститься —

Мінус:

• У споживання енергії хороший апетит — імпортні моделі можуть витрачати більше ніж 1500Вт.
• Місткість обмежена — максимум 6-8 л, поступаючись духовкам і аерогрилям.
• Деякі функції потребують звикання та часу на освоєння.

Детальніше ознайомитися з різними моделями мультипечей можна за посиланням: https://allo.ua/ua/mul-tipechi/

Обсяг, потужність, управління — важливі параметри

Параметр	Рекомендація	Чому важливо
Обсяг	2–4л — до 2 осіб 4–6л — сім’я 3–4 6+л — велика сім’я	Забезпечує достатню кількість порцій
Потужність	1000 – 1200Вт — базовий 1400 – 1700Вт — оптимум 1800+Вт — швидке нагрівання	Чим потужніший — тим рівномірніше і швидше
Управління	Механіка — простота та надійність Електроніка/сенсор — точність, програми, відстрочка старту Розумне Wi-Fi — дистанційне керування	Вибір залежить від зручності та культури готування
Матеріали	Корпус: метал або міцний пластик Чаша: антипригарна або керамічна	Кераміка екологічніша, тефлон простіше чистити
Безпека	Захист від перегріву, холодний корпус, стійкість ніжок	Важлива за наявності дітей або активної кухні

Автопрограми та додаткові функції

Сучасні мультипечі оснащені безліччю автоматичних програм, які настільки різноманітні, що можуть замінити одразу кілька кухонних приладів. Ось як вони діляться за категоріями:

1. Передвстановлені програми

В останніх моделях можна знайти режими фритюр, гриль, випічка, йогурт, сушіння, розморожування та навіть приготування на пару. Наприклад, програма «фрітюр» дозволяє отримати хрустку скоринку без великої кількості олії, а режим «йогурт» підтримує низьку температуру та вологість для ідеального заквашування.

2. Зручні помічники на кухні

Окрім основних режимів, корисні функції підтримки тепла, повідомлення про необхідність перемішати страву, швидкий старт та відкладений запуск. Вони допомагають готувати складні страви без постійного контролю. Наприклад, нагода підтримки температури свіжоприготовленої вечері — чудове рішення для сімейного столу.

3. Hi-tech рішення

Топові моделі оснащені температурними датчиками та термощупами для точного контролю ступеня прожарювання, особливо стейків. Додатково є функції стерилізації, а моделі Wi-Fi дозволяють керувати пристроєм зі смартфона: вибирати програму, відстрочити старт, відстежувати процес з будь-якого місця.

Порівняння з іншими приладами: духовкою, мультиваркою та аерогрилем

Мультипіч vs Духовка

Мультипіч розігрівається практично миттєво — за рахунок малого об’єму (4-8л) вона готова швидше, ніж класична духовка об’ємом до 70л, що економить час, електрику і залишає менше тепла в кухні. Однак духовка виграє, якщо потрібно приготувати велику страву або відразу кілька порцій на різних рівнях. Мультипіч при цьому чудово справляється з невеликими, але апетитними стравами з хрусткою скоринкою.

Мультипіч vs Мультиварка

Мультиварка — це техніка для приготування супів, каш, тушкованих страв та йогурту під тиском.

Мультипіч працює на сухому гарячому повітрі, забезпечуючи хрускіт і рум’яність — ідеально підходить для м’яса, запіканок, пирогів, а іноді й для експериментальної випічки йогурту або пашот-яєць.

Висновок:

• Мультиварка — для гасіння, варіння, парових страв.
• Мультипіч — для запікання, смаження, гриля та сушіння.

Вони не конкуренти, а ідеальні «кухонні партнери».

Мультипіч vs Аерогриль

Аерогриль – тип конвекційної печі з круглою скляною чашею і нагрівальним елементом зверху.
Вони близькі за принципом роботи: гаряче повітря циркулює, створюючи рівномірний нагрівання і скоринку. режими (пар, термощуп, Wi‑Fi), вбудовані сітки та листи.

Переваги мультипечі перед аерогрилем:

• Більше функцій за рахунок гібридних режимів сушіння, грилю, пари.
• Можливість готувати страви в соусі без проблем завдяки закритому контейнеру.
• Велика місткість та рівень автоматизації.

Переваги аерогрилю:

• Простий інтерфейс, чудово підходить для хрумких закусок.
• Іноді помітно менше витрачає електроенергію.

Підсумки

Прилад	Сильні сторони	Найкраще застосування
Мультипіч	Швидке розігрівання, скоринка, безліч режимів	Жарка, гриль, випічка, сушіння, підтримка тепла
Духовка	Великий обсяг, багатошарове запікання	Приготування великих порцій, великі м’ясні страви
Мультиварка	Варка, гасіння, супи, каші, парові страви	Супи, каші, тушковані страви, йогурти
Аерогриль	Хрусткий фритюр, компактність	Закуски, хрусткі овочі, маленькі порції